Côtes du Rhône Rosé AOC 2024

Weinbeschreibung für Côtes du Rhône Rosé AOC 2024 von Roche-Audran

Farbe & Aussehen

Ein verführerisches blasses Lachsrosa im Glas – die helle, fast durchscheinende Farbe deutet auf schonende Verarbeitung und eleganten Stil hin.

Nase

Überraschend komplex für einen Rosé dieser Preisklasse. Reife Erdbeeren und Himbeeren treffen auf weiße Pfirsiche und Grapefruit. Darunter eine faszinierende würzige Schicht: provenzalische Kräuter, ein Hauch Hanf, mineralische Noten von Gestein und eine feine Orangenschale. Das Bouquet ist lebendig, aber nie aufdringlich.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses Weins. Saftig und seidig fließt er über den Gaumen, getragen von einer reifen, weißfleischigen Frucht. Die feine Gerbstoffstruktur – ein Geschenk der Saignée-Methode – verleiht dem Rosé Rückgrat und Tiefe, ohne je schwer zu wirken. Eine süßholzartige Würze des Grenache durchzieht den Wein und sorgt für Spannung. Die Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische ist exemplarisch.

Abgang

Mittellang und erfrischend, mit nachklingenden Zitrusnoten und einem mineralischen Echo, das zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen von Familienweingärden am Nordhang der Hügel von Rasteau und Cairanne, zwischen 180 und 250 Metern Höhe. Die ton- und kalkhaltigen Böden mit marinen und alluvialen Kieselsteinen verleihen dem Wein seine mineralische Präzision und Frische.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Grenache – eine mutige Entscheidung, die aufgeht. Kombination aus Saignée-Verfahren und direkter Pressung, Spontanvergärung und sechsmonatiger Ausbau in Betontanks. Diese Vinifikation erklärt die Textur und Komplexität.

Speiseempfehlungen

Klassisch zu Bouillabaisse, gegrilltem Thunfisch oder Calamari. Hervorragend auch zu Ziegenkäse-Salat, Vitello Tonnato oder asiatischen Sommerrollen. Ein idealer Terrassenwein für laue Sommerabende.

Besonderheiten

Dieser Rosé transzendiert die Kategorie des simplen Sommerweins. Die Kombination aus traditionellem Savoir-faire und moderner Vinifikation schafft einen Wein mit ungewöhnlicher Tiefe und Struktur – ein ernstzunehmender Rosé, der auch Rotwein-Liebhaber überzeugen wird.