Brut Nature Premier Cru NV Lacourte-Godbillon

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Brut Nature Premier Cru NV Lacourte-Godbillon

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Artikelnummer: 9920381502 Region: Weingut:
Das Weingut von Geraldine Lacourte und Ihrem Mann Richard Desvignes (was ein schöner Name für einen Winzer!) liegt in Ecueil im Herzen der Petit Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich ganz auf die 1er Cru Lagen in diesem Ort, haben dadurch kurze Wege und verbringen sehr viel Zeit in Ihren Weinbergen. Sie haben 2016 auf biologischen Weinbau umgestellt und ihre Weinberge sprühen vor Vitalität. Beide haben viel von der Welt gesehen und sich erst spät entschieden das elterliche Gut von Geraldine zu übernehmen. Geraldine hat jahrelang in Deutschland im Marketing gearbeitet! Der Stil ist daher nicht angestaubt, sondern eher modern. Die Grundweine werden im Edelstahl vergoren und machen nicht unbedingt den BSA. Nur ein Teil wird im Barrique ausgebaut. Sehr klar, präzise und straff, spiegeln sie schön Ihre Herkunft wider, nie aggressiv, immer mit einer feinen Frucht und eleganten Tiefgründigkeit.
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Helles Gelb, leuchtend und klar.

Nase

Die Nase schlägt die Brücke zwischen zitrisch-fruchtigen und salzig-jodigen Noten Zitronat, das Weiße der Zitrone und Zitronenöl mischen sich mit kalkigen Akzenten, die an nasse Tafelkreide und Austernschalen erinnern. Aromen nach Getreide und verhaltene Autolysenoten lassen ein kreidig-karges, aufs Wesentliche reduzierte Champagner-Vergnügen erahnen.
Mund
Die Cuvée aus 5050 Pinot Noir und Chardonnay zeigt sich wild mit zerzaustem Haar und libertärer Attitüde. Mit aufrechtem Gang und Vintage Chic ist der Brut Nature 1er Cru von Lacourte-Godbillon fokussiert, extraktreich und staubtrocken. Markant mit drahtiger Statur und vibrantem Auftritt zieht er die Aufmerksamkeit direkt auf sich, als sei er einem französischen Arthaus-Film entsprungen. Leicht rauchige Mineralik und ein salzig-karges Finish verleihen ihm einen Touch Nouvelle Vague und ein eloquentes, langes Finish.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Gesalzener Rettich in Dashi
    (Suppen & Consomées, Gemüse & Vegetarisch, Wurzelgemüse)
  • Sashimi
    (Fisch, Spezielle Gerichte, Asia-Gerichte)
  • Schneckenragout mit Morcheln in Blätterteig
    (Weinbergschnecken)

Weingut

Lacourte-Godbillon

weingut

Typ

,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Champagne Lacourte-Godillon, 16, rue des Aillys, 51500 Ecueil / France

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