Basarin Barbaresco DOCG 2015

Transparentes Rubinrot mit blutorangenen Reflexen.

Der 2015 Barbaresco Basarin von Andrea Sottimano zeigt sich in er Nase warm und offen. Gewachsen in der Lage Basarin in Neive an der Grenze zu Treiso mit südwestlicher Ausrichtung vereint er Frucht, Kraft und Filigranität. Dunkle Kirschen und Preiselbeeren legen das fruchtige Fundament, unterlegt von mineralischen Note nach Graphit. Milde Gewürze wie schwarzer Kardamom und Süßholz werden ummantelt von ätherischen Noten nach Sandelholz.  

Im Antrunk zeigt sich die Kunst Sottimanos, nicht allein die Lage perfekt heraus zu arbeiten, sondern ein Equilibrium zu schaffen und Frucht, Konzentration und Holz mit größtmöglicher Finesse zu einem Ensemble zu verbinden. Hier ist nichts am falschen Platz, alles hat seine Funktion und greift ineinander wie ein Uhrwerk. Die Regieanweisungen sind präzise, die Darsteller von höchster Akkuratesse Die fleischige Frucht wird ummantelt von seidigem Tannin, das sie im rechtem Licht erscheinen lässt, die Bühne ist perfekt ausgeleuchtet. Die Aromen der Nase spiegeln sich am Gaumen und der reife doch agile Säurenerv verleiht ihm rasanten Trinkzug. Mit feiner Würze und vibrierender Frucht fließt er ins lange, ätherisch kühle Finale. Vorhang. Applaus.