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Altenberg Leithaberg Rot 2015 — Nittnaus Anita & Hans

27,64 

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Zunächst, frisch eingeschenkt, fordert der Wein mit einer jungen, ungestümen Säure heraus, die sich aber schnell akklimatisiert und sich einfügt in das Gesamtgefüge dieses Blaufränkisch. Zunächst warm, leicht süß und fruchtig, wird der Altenberg mit Luft kühler sowie floraler und erinnert immer stärker an Holunder.

Artikelnummer: 9870006058 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 14.11.2017, Copyright Christoph Raffelt

Information zum Wein

Der Blaufränkisch stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken der Riede Altenberg in Jois am Leithagebirge. Die Böden sind vom Kalk geprägt. Spontanvergoren und gereift über 18 Monate in 500-Liter-Fässern.

Farbe

dunkles Purpur

Nase

So dunkel wie der Wein, so dicht und kräftig zeigt er sich auch im Duft. Brombeeren, Schattenmorellen und Sauerkirschen kommen mir in den Sinn, dazu einige Walderdbeeren auf einem Bett von Schokoladenkuchen mit feiner Bitternote. Zunächst warm, leicht süß und fruchtig, wird der Altenberg mit Luft kühler sowie floraler und erinnert immer stärker an Holunder.

Mund

Zunächst, frisch eingeschenkt, fordert der Wein mit einer jungen, ungestümen Säure heraus, die sich aber schnell akklimatisiert und sich einfügt in das Gesamtgefüge dieses Blaufränkisch. Sauerkirschen sind hier deutlich zu schmecken, und sie haben auch gleich ihre Kerne mitgebracht. Der Wein verfügt über ein pudriges, aber prägnantes Tannin, ist engmaschig gewebt, zeigt kühle Kalkigkeit und begleitet einen ins lange Finale.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Lammrücken mit Brombeerjus auf Polenta
  • Erdäpfelroulade mit Kürbisragout
  • Suure Mocke, eingelegte Rindsschulter mit Wurzelgemüse, Speck und Champignons

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

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Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,1 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria