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SP68 Rosso IGT Sicilia 2022

19,50 

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SP68 Rosso IGT Sicilia 2022

19,50 

  • 🎨 Farbe: Strahlendes Kirschrot mit zarten violetten Reflexen
  • 👃 Aroman: Reich an dunklen Früchten wie Maulbeere, Brombeere und Schwarzkirschen, ergänzt durch Lavendel und Veilchen; feine Würze und zarte Noten von Marzipan und Zedernholz
  • 👅 Geschmack: Straff und elegant mit einer guten Balance aus Fruchtigkeit und Säure, noten von Früchten, die heller wirken als in der Nase, sowie eine kühlende Kräuterwürze im Abgang
  • 🎭 Charakter: Ein unkomplizierter, jedoch intensiver Wein, der bereits in seiner Jugend große Trinkfreude bereitet und durch eine feine Struktur überzeugt
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Süßkartoffel-Auflauf mit Feta und Cashew, Makrele vom Grill mit cremigen Kichererbsen und gerösteten Auberginen, Udon Nudeln mit gebratenem Tofu und Orangenfilets
  • ✨ Besonderheiten: Trotz des reichen Buketts an dunklen Früchten und Würze ein filigran und kühl wirkender Wein, der eine überraschende Frische und Leichtigkeit zeigt
Artikelnummer: 9911202079 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 24.07.2023, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Strahlendes Kirschrot, zart violette Reflexe

Nase

Der SP68 Rosso von Arianna Occhipinti fackelt nicht lange und liefert direkt ab. Ein wahres Füllhorn an dunklen, reifen Früchten ergießt sich im Glas. Maulbeere, Brombeere, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Schattenmorellen. Auch reife Himbeeren und Erdbeeren reihen sich ein. Die satte Frucht erfährt eine dunkle, steinige Würze. Mandeln und Marzipan sind ganz dezent im Hintergrund wahrzunehmen. Lavendel, Veilchen und Orangenblüte ergänzen zarte, feine Aromen. Die Gedanken schweifen in Richtung mit Schokolade überzogener Orangen ab. Ein zarter Ton von Zedernholz und mediterrane Kräuter runden den Reigen an Aromen ab. Erstaunlicherweise mutet der Süditaliener filigran, kühl und nicht ansatzweise üppig an.

Gaumen

Das mag nach enorm vielen Eindrücken in der Nase klingen, aber es ist letzten Endes ein straffer, eleganter und unkomplizierter Wein. So jung bereitet er bereits große Trinkfreude. Arianna hat ein großes Verständnis aus ihren heimischen Sorten und dem heißen Klima feine Weine an- und auszubauen. Frappato und Nero d´Avola können plötzlich Säure zeigen und bearbeiten den Gaumen mit ordentlich Zug. Das lässt einem sprichwörtlich das Wasser im Mund zerlaufen. Es ist genüsslich intensiv wie der Biss in eine reife Feige frisch vom Baum. Die Frucht wirkt deutlich heller als in der Nase zu vernehmen. Vor allem die floralen Nuancen prägen den Nachhall noch Lange. Die Kräuterwürze mündet in ein etherisch kühles, langes Finale.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Süßkartoffel-Auflauf mit Feta und Cashew
  • Makrele vom Grill, cremige Kichererbsen, geröstete Auberginen
  • Udon Nudeln, gebratener Tofu und Orangenfilets

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Occhipinti

Land

Italien

Region

Sizilien

Typ

,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 014