Roero Arneis DOCG 2024

Weinbeschreibung für Roero Arneis DOCG 2024 von Vietti

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen – ein klassisches Erscheinungsbild für diese piemontesische Rebsorte, das bereits optisch Frische und Lebendigkeit verspricht.

Nase

Betörend und vielschichtig: wilde Minze und Brennnessel bilden den aromatischen Auftakt, gefolgt von frischer Birne, einem Hauch Zitrus, Ingwer und Fenchelkraut. Diese Aromatik weckt unmittelbar Assoziationen an sommerliche Kräutergärten und das italienische Dolce Vita – ein Wein, der bereits in der Nase verführt.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die wahre Klasse dieses Arneis: Ein feiner Gripp und ausgeprägte Mineralität verleihen dem Wein ein beeindruckendes Rückgrat. Die Struktur ist präzise, fast straff, ohne dabei die Eleganz zu verlieren. Die niedrige Ausbautemperatur und der bewusste Verzicht auf biologischen Säureabbau bewahren eine erfrischende Säure, die den Wein lebendig und trinkanimierend macht.

Abgang

Mittellang mit anhaltenden Kräuternoten und mineralischem Nachhall. Die Frische bleibt bis zum Schluss erhalten – ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Weinberge liegen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero-Gebietes. Die durchschnittlich 25 Jahre alten Reben wurzeln in Kalkmergel-Böden – einer Kombination aus Muschelkalk, Ton und Sand – die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Rebsorte & Vinifikation

Handgelesene Arneis-Trauben werden entrappt, über Nacht kalt mazeriert und sanft abgepresst. Die Vergärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen (10-12°C) im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Hefe bis zur Abfüllung im Februar bewahrt maximale Frische und Fruchtigkeit – ein Paradebeispiel für moderne, präzise Weißweinbereitung.

Speiseempfehlungen

Der ideale Begleiter zur kräuter- und gemüsebetonten italienischen Küche: Risotto mit Kräutern, gegrillter Fisch, Vitello tonnato, Ziegenkäse oder Pasta mit Pesto. Auch zu Spargel und Artischocken eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Dieser Roero Arneis besitzt trotz seiner unmittelbaren Trinkfreude durchaus Lagerpotenzial – sofern man der Versuchung widerstehen kann, die Flasche sofort zu öffnen. Mit 13,5% Vol. perfekt ausbalanciert zwischen Struktur und Eleganz.