Riesling Vulkan 2018 — Odinstal

Dann wird der Vulkan immer floraler und kräutriger, erinnert an ein weißes Blütenmeer, aber auch an Minze, Kerbel, Petersilie, und schließlich – und das ist prägend – ist es der Stein, die Erde und der Boden, der diesen Riesling trägt gemahlener Stein, kühl und feucht, dazu Kräuter, etwas ausgepresste Zitrone und Salz. – Der Riesling Vulkan ist eine Komposition von Trauben vom Basalt , Buntsandstein und Muschelkalk , der 2018 in dieser Konstellation zum ersten Mal entstanden ist.