Riesling Schlossberg Grand Cru AC 2017 1500ml

Weinbeschreibung für Riesling Schlossberg Grand Cru AC 2017 1500ml von Domaine Albert Mann

Farbe & Aussehen

Ein brillantes, klares Zitronengelb mit zarten, weißgoldenen Reflexen, die in der Magnumflasche eine bemerkenswerte Brillanz bewahren.

Nase

Das Bouquet ist ein Musterbeispiel für intellektuelle Präzision. Es offenbart kühle Aromen von Zitruszesten, grünem Apfel und weißen Blüten, unterlegt von einer tiefen, fast rauchigen Mineralität, die an nassen Feuerstein erinnert.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die kompromisslose Struktur des Schloßberg-Granits. Der Wein ist knochentrocken, von einer vibrierenden, laserartigen Säure getragen und besitzt eine fast schwebende Eleganz. Noten von Limette und eine feine Phenolik verleihen ihm Grip und enorme Spannung.

Abgang

Der Abgang ist langanhaltend, fokussiert und endet auf einer markanten, salzigen Note, die typisch für dieses Terroir ist und den Trinkfluss animiert.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Herzen der Grand-Cru-Lage Schlossberg, geprägt durch steile Terrassen und nährstoffarme Granitböden (Migmatit), die für Weine mit kristalliner Reinheit sorgen.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling aus biodynamischem Anbau. Die Brüder Barthelmé setzen auf minimalinvasive Kellertechnik, um die unnachahmliche Charakteristik der Lage unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu edlen Meeresfrüchten, Zander auf der Haut gebraten oder einem klassischen Kalbsbries. Auch zu komplexen Gerichten der Haute Cuisine mit Zitrusakzenten ein idealer Begleiter.

Besonderheiten

Die Abfüllung in der Magnumflasche (1500ml) garantiert eine langsamere Reifung und eine noch präzisere Aromatik – ein Wein mit großem Lagerpotenzial für Kenner.