Pinot Gris Altenbourg, Le Tri, Sélection de Grains Nobles 2001 375ml

Weinbeschreibung für Pinot Gris Altenbourg Le Tri Sélection de Grains Nobles 2001 375ml von Domaine Albert Mann

Farbe & Aussehen

Funkelndes, leuchtendes Goldgelb – eine Farbe, die bereits die Konzentration und Reife dieses außergewöhnlichen Süßweins erahnen lässt.

Nase

Eine opulente Aromenfülle, die geradezu aus dem Glas strömt: flüssiger Honig, kandierte Quitten und karamellisierte Birnen dominieren, begleitet von getrockneten Apfelscheiben, weißem Nougat und feinem Vanillemark. Die Nase offenbart die ganze Essenz eines großen Sélection de Grains Nobles – verführerisch, konzentriert und von bemerkenswerter Komplexität.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige, konzentrierte Süße, die niemals schwer oder eindimensional wirkt. Die süßen Fruchtnoten werden elegant von einer salzig anmutenden Mineralität und einer feinen Säure balanciert – ein Spiel der Kontraste, das diesen Wein so faszinierend macht. Die Textur ist seidig, die Struktur beeindruckend präzise.

Abgang

Der Nachhall erscheint nahezu unendlich – ein Zeichen großer Qualität und perfekter Reife. Die Aromen klingen lange nach und hinterlassen einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Terroir & Herkunft

Die Lage Altenbourg bei Kientzheim liegt direkt unterhalb des Grand Cru Furstentum auf 225-250 Metern Höhe. Die kalkhaltigen, sandigen Böden mit Sedimentablagerungen sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reife – ideale Voraussetzungen für die Entwicklung edelfauler Beeren und damit für außergewöhnliche Sélection de Grains Nobles.

Rebsorte & Vinifikation

100% Pinot Gris (historisch als Tokay d’Alsace bezeichnet), selektiv von Hand gelesene, edelfaule Beeren. Die Bezeichnung „Le Tri“ steht bei Domaine Albert Mann für eine zusätzliche Selektion – nur die besten Trauben schaffen es in diese Cuvée.

Speiseempfehlungen

Am besten pur genossen als meditativer Digestif. Harmoniert hervorragend mit Quitten-Sorbet, Blauschimmelkäse, ungestopfter Gänseleber oder Frucht-Schokoladen-Desserts.

Besonderheiten

Ein großer Süßwein mit über 20 Jahren Reife, der die außergewöhnliche Lagerfähigkeit elsässischer Sélection de Grains Nobles eindrucksvoll demonstriert. Die Auszeichnung „Le Tri“ markiert die höchste Qualitätsstufe im Sortiment von Albert Mann.