Pinot Gris Altenbourg Le Tri Sélection de Grains Nobles 2001 375ml

69,02 

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Der 2001er Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Altenbourg “Le Tri” ist eine Essenz von einem großen Süßwein und das verspürt man direkt in der Nase, flüssiger Honig, kandierte Quitten, karamellisierte Birnen, getrocknete Apfelscheiben, weißer Nougat und Vanillemark strömen einem verführerisch aus dem Glas entgegen. Am Gaumen des 2001er Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Altenbourg “Le Tri” verspürt man sofort die süßen Fruchtnoten in Kombination mit einer konzentrierten, vielschichtigen und komplexen Süße.

Pinot Gris Altenbourg Le Tri Sélection de Grains Nobles 2001 375ml

69,02 

Artikelnummer: 9990008074 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 15.01.2012, Copyright Christina Hilker
Wenn Domaine Albert Mann in einen Wein mit Le Tri auszeichnet, dann kann man sich auf ein besonders intensives Geschmackserlebnis freuen.
 

Farbe

Funkelndes; leuchtendes Goldgelb.
 

Nase

Der 2001er Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Altenbourg “Le Tri” ist eine Essenz von einem großen Süßwein und das verspürt man direkt in der Nase, flüssiger Honig, kandierte Quitten, karamellisierte Birnen, getrocknete Apfelscheiben, weißer Nougat und Vanillemark strömen einem verführerisch aus dem Glas entgegen.
 

Gaumen

Am Gaumen des 2001er Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Altenbourg “Le Tri” verspürt man sofort die süßen Fruchtnoten in Kombination mit einer konzentrierten, vielschichtigen und komplexen Süße. Begleitet wird das Ganze von einer salzig anmutenden Mineralität und einer feinen Säure. Der Nachhall erscheint unendlich.
 

Altenbourg

Der leicht ansteigende Weinberg bei Kientzheim liegt 225 bis 250 Meter hoch und direkt unterhalb des Grand Cru Furstentum. Die Böden sind ebenfalls von Kalkstein und Sedimentablagerungen geprägt, jedoch wesentlich sandiger. Hier wird vor allem Gewürztraminer und Pinot Gris angebaut, die hier sehr langsam reifen und häufig ideale Bedingungen für große Vendages Tardives und Selection de Grains Nobles bieten.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Ungestopfte Gänseleberterrine mit groben Meersalz und getoastetem Weißbrot
  • Fourme d‛ Ambert mit karamellisierten Birnen
  • Schokoladenterrine mit Quittenkompott

weingut
Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,3% Vol.

Restsüße

■■■■■

Allergene

enthält Schwefel

Säure

7,3 g/l

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France