Weindetails
Die besonderen Trauben für diesen Sekt werden sorgfältig aus den höheren Weinlagen gewonnen, wobei der Hefe eine ausgiebige Ruhephase von 30 Monaten gegönnt wird.
Farbe
Angezogen von seinem verführerischen Glitzern in lebhaftem Goldgelb, tanzen feine und ausgereifte Perlen in ausgelassener Freude.
Duft
Dieser 2019er Blanc de Noirs Brut Nature entfaltet ein betörendes Bouquet, geprägt von roten Beeren, aromatischen Kräutern und einer deutlichen Mineralität, steinig und frisch zugleich. Das Ganze formt einen weinigen, komplexen Duft, der ein sinnliches Gesamterlebnis darstellt.
Geschmack
Eine salzige Welle bricht am Gaumen, zieht sich angenehm über die Zunge und lässt einen das zweite Glas kaum erwarten. Besonders in Kombination mit würzigen Gerichten entfaltet der Sekt sein volles Potenzial.
Alternative Speisevorschläge
Probieren Sie diesen Sekt zu knusprigem Baguette, belegt mit süßen Feigen und knackigen Walnüssen, oder genießen Sie ihn zu einer fein aufgeschnittenen Scheibe Carpaccio, garniert mit Rucola, Balsamico und gerösteten Pinienkernen. Auch ein wunderbarer Begleiter zu Jakobsmuscheln, umhüllt von knusprigem Schinken, serviert mit Bohnenkernen und einem Hauch Mango.
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Peter Jakob Kühn |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany |
