Riesling Lenchen Auslese 2020 375ml

Weinbeschreibung für Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2020 375ml von Peter Jakob Kühn

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen, die die jugendliche Frische dieses edelsüßen Rieslings unterstreichen. Im Glas funkelt der Wein mit verführerischer Brillanz.

Nase

Ein betörendes Aromenspiel entfaltet sich: Weinbergspfirsich und gezuckerte Limette treffen auf exotische Passionsfrucht, ergänzt durch Noten von kandiertem Ingwer und Blütenhonig. Die Nase vermittelt eine schwebende Leichtigkeit, die sofort zum Verkosten einlädt – ein Duftprofil von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die wahre Klasse dieser Auslese: Die opulente Frucht der Nase wird von einer brillanten, facettenreichen Säure perfekt balanciert. Trotz der Süße wirkt der Wein bei nur 7,5% Alkohol erstaunlich tänzerisch und leichtfüßig. Die Textur ist seidig, die Struktur beeindruckend präzise – hier spürt man die Botrytis-Qualität und das mineralische Rückgrat der Lage.

Abgang

Lang, elegant und von anhaltender Frische geprägt. Die Süße klingt harmonisch aus, während die Säure für einen vibrierenden, mineralischen Nachhall sorgt, der zum nächsten Schluck verführt.

Terroir & Herkunft

Die Lage Lenchen im Rheingau verdankt ihren Namen der Lehne des Pfingstbachs. Der Boden aus tonigem Löss mit eisenhaltigen roten Quarzitadern – historisch „Eiserberg“ genannt – verleiht dem Wein seine mineralische Spannung. Die Frühnebel des Pfingstbachs begünstigen die Entwicklung der Edelfäule Botrytis Cinerea, Grundlage für diese außergewöhnliche Auslese.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling, spontan vergoren und im Edelstahltank gereift. Peter Jakob Kühn setzt auf biodynamischen Weinbau und minimale Intervention, was die präzise Frucht und Terroir-Ausdruck ermöglicht.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Limonenmousse auf Orangen-Zitronengrassauce, Topfen-Soufflé mit Rhabarber und Ingwer oder Törtchen von Fourme d’Ambert mit weißer Schokolade und Ananas. Ebenso wunderbar zu Blauschimmelkäse oder einfach solo als meditativer Genuss.

Besonderheiten

VDP Grosse Lage – die höchste Qualitätsstufe im deutschen Prädikatsweinsystem. Ein edelsüßer Riesling von beeindruckender Balance, der Süße nie als Last, sondern als schwebende Eleganz interpretiert.