Mâcon Blanc AOC 2024

Weinbeschreibung für Mâcon Blanc AOC 2024 von Bret Brothers

Farbe & Aussehen

Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen – ein Chardonnay, der seine Jugendlichkeit im Glas zeigt.

Nase

Anregende Fruchtigkeit dominiert: Apfel, Aprikose und Zitronenzeste entfalten sich elegant. Ein feiner Holzeinsatz fügt Komplexität hinzu, während herbe Kräuternoten Frische vermitteln. Die deutliche Mineralität verspricht bereits in diesem jungen Stadium Spannung und Entwicklungspotenzial.

Gaumen

Frische ist das zentrale Thema: Eine anregende Säure bildet das Rückgrat und verbindet sich harmonisch mit Apfel- und Zitrusnoten. Das Mundgefühl ist zugleich cremig und saftig – ein Chardonnay, der Fülle vermittelt, ohne schwer zu wirken. Präzise, fokussiert, lebendig.

Abgang

Klar und erfrischend mit anhaltender Zitrusfrische und mineralischem Nachhall bei moderaten 12,5% Alkohol.

Terroir & Herkunft

Aus dem Dorf Chardonnay im Mâconnais – dem mutmaßlichen Namensgeber der Rebsorte selbst. Der Name leitet sich vom lateinischen „Cardus“ (Distel) ab, die auf den Kalksteinböden der Region gedeiht. Die Weinberge zeigen klassische burgundische Geologie: Lehm auf Kalkstein, Ost- und Südostexponiert – ideale Bedingungen für präzise, mineralische Chardonnays.

Rebsorte & Vinifikation

100% Chardonnay von den Bret Brothers, vinifiziert mit dezentem Holzeinsatz, der die Frucht unterstützt, ohne sie zu dominieren. Limitierte Produktion von nur 2.466 Flaschen.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu gegrilltem Seefisch, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder Geflügel in Rahmsauce. Auch hervorragend zu Risotto mit Spargel oder Pasta mit Zitrone und Kräutern.

Besonderheiten

Ein Chardonnay aus Chardonnay – authentischer geht es kaum. Die Bret Brothers beweisen, dass das Mâconnais weit mehr bietet als einfache Einstiegsweine: Dies ist burgundische Präzision zu fairem Preis.