Romanesca

Gemelli, una cantina

Guy e Ferréole Chastel hanno coltivato per decenni sette ettari nei migliori vigneti del Beaujolais. Nel 2018, hanno passato il testimone alla generazione successiva: i gemelli Antoine e Olivier, sostenuto dalla moglie di Olivier Lucrèce. Il trio, che in precedenza aveva intrapreso carriere completamente diverse a Lione, è tornato a occuparsi del vigneto di famiglia. Il loro primo passo è stato quello di passare alla coltivazione biologica. Una dichiarazione che ha attirato l'attenzione nella tradizionale regione del Beaujolais.

La rivoluzione delle trame

Il padre aveva sempre assemblato i suoi vigneti: una goccia di Moulin-à-Vent veniva mescolata con una di Fleurie. I fratelli hanno adottato un approccio diverso: ogni parcella viene vinificata singolarmente, ogni terroir parla da sé. Il Champ de Cour di Moulin-à-Vent mostra la profondità del granito degradato dagli agenti atmosferici. Il La Rochelle proviene da viti di 50 anni su 2,3 ettari a ovest del centro del paese. Questa distinzione tra i singoli vigneti rivela la diversità della Gamay come quasi nessun'altra azienda vinicola.

La strada romana come patrimonio

Il nome Romanesca si riferisce ai Romani, che qui piantarono le prime viti 2000 anni fa. I vigneti furono piantati lungo la strada strategica che da Lugdunum (Lione) portava al Mare del Nord, intorno alle ville gallo-romane di Romanèche-Thorins. Nel III secolo, le anfore trasportavano i vini a Lione sulla Saona. I gemelli si basano consapevolmente su questa eredità, con vini che combinano carattere e piacere di bere.

Gobelet e granito

I vigneti sono coltivati secondo il metodo tradizionale Taglio Gobelet Le viti sono allevate in un vigneto a piede franco senza telai metallici, come è consuetudine da secoli. L'alta densità di impianto e la pressione competitiva tra le viti portano a rese basse ma a uve concentrate. Granito e ardesia caratterizzano i terreni di tutte e quattro le denominazioni. Un lavoro altrettanto incentrato sul terroir Petit Aigle a Chénas con viti antiche e coltivazione biologica.

Quattro crus, un unico stile

I sette ettari sono distribuiti tra la crème de la crème delle denominazioni di Beaujolais: quattro ettari in Moulin-à-Vent, un ettaro ciascuno in Fleurie, Morgon e Juliénas. Ogni vino ha il suo carattere: Moulin-à-Vent con forza e struttura, Fleurie con eleganza floreale, Morgon con profondità, Juliénas con freschezza. Alcune vigne hanno più di 50 anni. Il risultato: vini pieni di finezza e mineralità che dimostrano che il Beaujolais è molto più di un Nouveau. Il chiaro lavoro di parcellizzazione fa della Romanesca una delle aziende vinicole giovani più interessanti della regione.