Riesling Pettenthal GG 2016 – Kühling-Gillot

Giallo paglierino carico con riflessi brillanti.

Al naso spiccano spezie delicate come macis, citronella e liquirizia, prima che le cascate di frutta di mele gialle, mele cotogne e pesca rossa completino la danza rotonda. Note distintive di peperone rosso manifestano la pendenza rossa come origine. Frutta candita e rosmarino completano il caleidoscopio olfattivo.

Al palato, il Pettenthal Riesling Grosses Gewächs 2016 di Kühling-Gillot è deciso e potente. È una testimonianza delle qualità che alcuni anni di affinamento in bottiglia porteranno alla luce. Nel frattempo, è enormemente denso con una pressione decisa a metà palato e si erge saldamente su una base salina. Il frutto è particolarmente evidente nell'estratto elevato, senza alcuna ciccia di frutta intorno alla vita, mentre l'acidità la elimina in modo netto. Lunghezza immensa e grande potenziale. Se non volete aspettare, scegliete la caraffa, preferibilmente capovolta, e il calice grande da Borgogna.