Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum

Descrizione del vino Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum di Domaine Zind-Humbrecht

Colore & Aspetto

Oro brillante con riflessi ambrati che rivelano la concentrazione e la maturità di questo straordinario Grand Cru. Nella bottiglia Magnum il vino si presenta con una brillantezza e una profondità impressionanti.

Naso

Affascinantemente complesso: pera gialla matura, gelatina di cotogna e mirabella incontrano nocciole tostate e un tocco di miele. Sottostante emerge la mineralità vulcanica del Rangen con note affumicate, ardesia umida e spezie esotiche come zenzero e pepe bianco. Una sottile brezza salina sottolinea l’origine unica.

Palato

Potente e al contempo di notevole finezza. L’alcol al 14% è perfettamente integrato in una struttura acida vibrante che conferisce al vino freschezza ed eleganza nonostante la sua pienezza. Aromi di frutta di nocciolo, scorza di agrumi candita e note di frutta tropicale si fondono con la caratteristica mineralità vulcanica. A metà palato emerge una texture cremosa con una delicata dolcezza residua perfettamente equilibrata.

Finale

Straordinariamente lungo e persistente. La firma mineralica del Rangen domina con note salate e fumo fine, mentre frutta e spezie continuano a risuonare per minuti. Un vino di struttura monumentale con enorme potenziale di invecchiamento.

Terroir & Origine

Il Rangen de Thann è uno dei cru più ripidi e meridionali dell’Alsazia. I suoli vulcanici di roccia sedimentaria scura conferiscono ai vini la loro inconfondibile impronta affumicata e mineralica. Il monopolio Clos-Saint-Urbain comprende solo le migliori parcelle di questo leggendario sito.

Vitigno & Vinificazione

Pinot Gris nella sua forma più concentrata, coltivato in biodinamica. Fermentazione spontanea con lieviti naturali, lungo affinamento in botti di legno tradizionali. L’uva è stata raccolta a maturità fisiologica ottimale, il che spiega la densità impressionante.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino per i grandi momenti: foie gras, aragosta arrosto, risotto ai tartufi, animelle di vitello o Comté maturo. Anche con cucina asiatica con petto d’anatra e salse piccanti è una rivelazione.

Particolarità

Formato Magnum per un invecchiamento ottimale. Olivier Humbrecht è Master of Wine e pioniere della biodinamica. Questo vino può invecchiare tranquillamente 15-20 anni e continuerà a guadagnare complessità.