Ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Rotwein aus der südlichen Rhône, gekeltert aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault von 13 Parzellen mit Quarzitkieseln, Lehm und rotem Sandstein.
Abfüller: Domaine de Marcoux, Chemin de la Gironde 198, 84100 Orange / France
Im Glas
Farbe
Mittleres Karmesinrot mit klarer, transparenter Tiefe.
Aroma
Elegante, vielschichtige Nase aus Veilchen, Anis und Pfeffer, dazu Garrigue, dunkle Himbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren; im Hintergrund Bouquet garni und eine Spur zerstoßener Stein.
Geschmack
Rote und dunkle Frucht mit typischer Süßholznote und Garrigue; der Alkohol (15,5 % Vol.) wärmt, ist aber fein eingebunden, mit Schmelz und großer Länge.
Charakter
Absolut klassisch und zeitlos – Kraft trifft auf Eleganz, mit seidiger Textur und Tiefe statt Schwere.
Dazu
Bœuf à la Gardiane (geschmortes Rind mit Orangen und Oliven), Paella mit Chorizo und Merguez oder eine Linsensuppe mit frischem Thymian.
Besonderheiten
Biodynamisch bewirtschaftet seit 1991 – eines der ersten Güter der Region. Spontangärung, ungewöhnlich lange Mazeration von vier bis fünf Wochen und 18 Monate Reifung überwiegend im Beton ergeben einen Wein von bemerkenswerter Klarheit und Präzision.
Verkostungsnotiz
Farbe & Aussehen
Mittleres Karmesinrot, klar und leuchtend im Glas.
Nase
Elegant, fein, vielschichtig: Veilchen und Anis, ein Hauch Pfeffer und Garrigue, darunter saftige dunkle Himbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren. Im Hintergrund ein Bouquet garni und etwas zerstoßener Stein – bemerkenswert transparent für die Appellation.
Gaumen
Überaus elegante Textur, klassisch und zeitlos. Rote wie dunkle Frucht, die für Grenache typische Süßholznote und wiederum Garrigue. Die 15,5 % Vol. wärmen, sind aber sauber eingebunden. Feiner Schmelz, große Länge.
Abgang
Lang und warm, mit anhaltender Frucht und Kräuterwürze – ein Finale, das eher durch Tiefe als durch Kraft überzeugt.
Terroir & Herkunft
Die Domaine de Marcoux bewirtschaftet 18 Hektar auf 13 Parzellen in verschiedenen Bezirken der Appellation: Quarzitkiesel (die berühmten Galets roulés), Lehm, roter Sandstein, Kolluvium und Kreidekalkstein. Die Familie Armenier taucht bereits 1344 in den Steuerregistern von Châteauneuf-du-Pape auf – Weinbauern seit fast 700 Jahren. Heute führen Sophie Armenier und ihr Sohn Vincent Estevenin das Gut.
Rebsorte & Vinifikation
Cuvée aus Grenache (rund 80 %), Mourvèdre, Syrah und Cinsault von teils sehr alten Rebstöcken. Handlese mit mehrfacher Sortierung, spontane Gärung, vier bis fünf Wochen Mazeration, danach 18 Monate Ausbau – überwiegend in den historischen Betontanks, ergänzt durch ältere Fässer.
Speiseempfehlungen
Kräftige, würzige Küche: Bœuf à la Gardiane mit Orangen und Oliven, Paella mit Chorizo und Merguez oder eine Suppe mit gelben Erbsen, Kichererbsen und frischem Thymian.
Besonderheiten
Seit 1991 arbeitet Marcoux biodynamisch – als eines der ersten Güter der Region, zu einer Zeit, als Châteauneuf-du-Pape darüber noch skeptisch die Augenbrauen hob. Das Ergebnis ist ein Wein, der trotz seines Alkohols erstaunlich durchsichtig und präzise wirkt: Kraft ohne Schwere, Tiefe ohne Opulenz. Schon jetzt ein Genuss, mit Reserven für Jahre.
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