Grand Bouquet Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2016

Betrachtung der Farbe:
Erstrahlt in einem zarten und hellen Gelbton, verziert mit grünen Reflexen, genauso fein wie die Kostbarkeiten, die eine Perle umschließen.

Bouquet:
Dieser 2016er Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut fesselt die Sinne und erströmt einen reifen, saftigen Duft. Vollendet mit einer berauschenden Melange aus reifer Quitte, Weinbergspfirsich und Orangenfruchtfleisch; der Duft von Orangenzeste, Kamille, Austernschale und ofenfrischem Gebäck lässt keinen Weinkenner kalt.

Geschmack am Gaumen:
Ebenso verführerisch breitet sich der Geschmack am Gaumen aus. Salzige Noten schmiegen sich an feine prickelnde Kohlensäure. Dieser Champagner begleitet das Gaumen-Äquivalent einer mediterranen Meeresbrise, wobei seine salzig-mineralischen Aromen bei jedem Schluck an Intensität gewinnen. Er ist unverhohlen, gläsern klar – er ist eine verborgene Schatztruhe, die darauf wartet, entdeckt zu werden und bietet sich großzügig als kulinarischer Allrounder an. Mit seinem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis lässt er keinerlei Wünsche offen!

Alternative Speise-Vorschläge:
Genießen Sie ihn neben Austern, garniert mit Limettenscheiben, um der Meeresbrise noch etwas Pikanteres hinzuzufügen. Er begleitet makellos einen Langustenschwanz in einer Langustenschwanz-Champagner-Butter, serviert mit frischem Ciabatta. Oder entscheiden Sie sich für Cornish Huhn, ergänzt durch Pfirsiche, Jasminreis und gehackten Cashewnüssen. Ein solches gastronomisches Erlebnis ist sicherlich unvergesslich!