Gelber Muskateller „Sand & Schiefer“ Südsteiermark DAC 2024

Weinbeschreibung für Gelber Muskateller „Sand & Schiefer“ Südsteiermark DAC 2024 von Tement

Farbe & Aussehen

Helles, strahlendes Goldgelb im Glas – leuchtend und einladend.

Nase

Ein aromatisches Feuerwerk, das die Sorte in ihrer ganzen Pracht zeigt: Holunderblüte und frische Trauben dominieren, unterlegt von Marille und Honigmelone. Dahinter eine kompakte, animierend frische Mineralität, die Tiefe und Spannung verleiht – pure Vorfreude auf den ersten Schluck.

Gaumen

Gestochen scharf und präzise. Erfrischende Zitrusnoten paaren sich mit einem feinen Gerbstoff und einer salinen Spur, die an die Geologie der Südsteiermark erinnert. Bei nur 11,5 Vol.% entfaltet sich eine belebende Leichtigkeit, die zum unmittelbaren Weitertrinken verführt – spielerisch, lebhaft, ungemein trinkfreudig.

Abgang

Klar, kühl und anhaltend mineralisch. Die Zitrusfrische klingt lange nach, begleitet von einer salzigen Spur, die den Gaumen erfrischt zurücklässt.

Terroir & Herkunft

Der Name ist Programm: Sand und Schiefer prägen die Böden der südsteirischen Weinberge und verleihen diesem Muskateller seine charakteristische Mineralität und Tiefe. Die Südsteiermark DAC-Herkunft garantiert Authentizität und Typizität.

Rebsorte & Vinifikation

Gelber Muskateller, spontan vergoren und 6-12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Diese klassische Methode bewahrt die sortentypische Aromatik und verleiht dem Wein zugleich Struktur und Komplexität.

Speiseempfehlungen

Der perfekte Begleiter zur kreativen Küche: asiatische Gerichte mit Zitronengras und Ingwer, thailändisches Curry, Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht, Ziegenkäse mit Honig oder Spargelrisotto mit Kräutern. Überall dort, wo Gewürze und fruchtige Akzente auf Frische treffen, spielt dieser Muskateller seine Stärken aus.

Besonderheiten

Mit nur 11,5 Vol.% ein leichtfüßiger, aber keineswegs leichtgewichtiger Wein. Tement beweist einmal mehr, dass Eleganz und Intensität keine Frage des Alkoholgehalts sind. Ein Muskateller, der Spaß macht – pur, ehrlich, südsteirisch.