Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2022

Weinbeschreibung für Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2022 von Franz Keller

Farbe & Aussehen

Mittleres Kirschrot mit lebendiger Brillanz – ein klassischer badischer Pinot, der schon im Glas seine burgundische Prägung verrät.

Nase

Die Bassgeige öffnet sich mit beeindruckender Klarheit und Frische. Saftige Kirschen, Moosbeeren und reife Himbeeren dominieren das Bouquet, unterlegt von feinen Holznoten – Vanille, Zimt und Nelken aus dem dezent eingesetzten Barrique. Darunter schimmern Anklänge von warmem Waldboden und ein Hauch von dunklem Kuchenteig durch, der dem Wein eine verführerische Tiefe verleiht, ohne seine primäre Fruchtigkeit zu überlagern.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der 2022er lebendig und geschmeidig zugleich. Die Textur ist rund und saftig, getragen von einem bereits jetzt bestens integrierten Tannin und einer reifen, dennoch erfrischenden Säure. Der Wein wirkt luftig und spielerisch – fast burgundisch in seiner scheinbaren Leichtigkeit. Doch unterschätzen sollte man ihn nicht: Unter der zugänglichen Oberfläche verbirgt sich eine bemerkenswerte Struktur und Kraft. Das Finale brilliert mit einer dezent rauchigen Note über dunkler Frucht – ein eleganter, langer Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Allgemeine Informationen

Die Oberbergener Bassgeige verdankt ihren Namen der charakteristischen Form des Weinbergs. Franz Keller nutzt hier die einzigartige Terroir-Kombination aus Löss auf Basalt, die dem Spätburgunder Struktur und Mineralität verleiht. Spontanvergoren auf 1,5 Gramm Restzucker, reifte der Wein 12 Monate in französischen Barriques mit rund 15% Neuholzanteil – genug, um Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu maskieren.

Speiseempfehlungen

Dieser vielseitige Pinot harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Kalbsrücken, Entenbrust mit Kirschsauce oder geschmortem Rinderfilet. Auch zu Pilzgerichten, Coq au Vin oder einem reifen Comté zeigt er seine Stärken. Die lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für Lachsforelle oder Thunfisch-Tataki.

Besonderheiten

Ein Erste Lage Spätburgunder, der bereits jetzt zugänglich ist, aber durchaus Reifepotenzial für die nächsten 5-8 Jahre besitzt. Franz Keller beweist einmal mehr sein Gespür für elegante, terroir-geprägte Pinots aus Baden.