Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 2022

Weinbeschreibung für Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 2022 von Franz Keller

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Strohgelb mit dezenten orangefarbenen Nuancen und hellen Reflexen – ein Grauburgunder, der bereits optisch seine Herkunft aus der privilegierten Lage verrät.

Nase

Ein komplexes, vielschichtiges Bouquet entfaltet sich mit beeindruckender Tiefe. Kandierte Quitte und saftige Birne dominieren zunächst, gefolgt von Pfirsich und einem Hauch Ananas. Die hefigen Noten erinnern an warme Brioche und gedeckten Apfelkuchen, untermalt von feinen Gewürznuancen wie Zimt und Nelke. Florale Akzente von Jasmin und Orchidee sowie heimische Gartenkräuter runden das aromatische Spektrum ab.

Gaumen

Selbstbewusst und ausgewogen präsentiert sich dieser anspruchsvolle Grauburgunder am Gaumen. Die Frucht zeigt sich präsent, aber niemals aufdringlich, unterstützt von einem zarten Schmelz trotz der trockenen Ausrichtung. Die hefigen Komponenten der Nase setzen sich harmonisch fort, während ein feiner Bitterton für Spannung und Komplexität sorgt. Das Finale überzeugt mit einem reinen, salzigen Abgang von beeindruckender Länge.

Allgemeine Informationen

Franz Kellers 2022er Grauburgunder aus der Ersten Lage Bassgeige verkörpert die Essenz dieser außergewöhnlichen Oberbergener Lage. Der Löss auf Vulkangestein mit Basaltanteilen verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Die geschickte Balance zwischen kühleren, hoch gelegenen und wärmeren, südexponierten Parzellen spiegelt sich in der Komplexität wider. Der Ausbau in großen Holzfässern und teilweise im Stahltank bewahrt die Fruchtklarheit bei gleichzeitiger Strukturgebung.

Speiseempfehlungen

Dieser vielschichtige Grauburgunder harmoniert perfekt mit Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter, Rahmgeschnetzeltem vom Kalb mit Knöpfle oder gelben Linsen mit Radicchio und Zitrone. Die salzige Mineralität und die hefigen Noten machen ihn zum idealen Begleiter für cremige Saucen und kräftige Gemüsearomen.

Besonderheiten

Ein Grauburgunder von VDP-Erste-Lage-Qualität, der die Terroir-Eigenschaften der Bassgeige exemplarisch zum Ausdruck bringt. Die Kombination aus Fruchtintensität, hefiger Komplexität und mineralischer Präzision macht diesen Wein zu einem herausragenden Vertreter seiner Kategorie.