Der Langhe Nebbiolo DOC 2022 von Chiara Boschis – E.Pira & Figli bringt die Eleganz des Barolo-Terroirs in einen zugänglichen, alltagstauglichen Nebbiolo: dunkle Kirschfrucht, Veilchen und seidige Gerbstoffe aus biologisch bewirtschafteten Lagen der Langhe.
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Abfüller: Az. Agricola E. Pira & Figli, Via Vittorio Veneto 1, 12060 Barolo / Italy
Im Glas
Farbe
Kräftiges Rubinrot mit strahlenden Reflexen.
Aroma
Sortentypisch und klar – dunkle Kirschen, umrahmt von Sandelholz, erdigen Noten und distinktiven Veilchen, dazu eine dezent balsamische Kopfnote.
Geschmack
Saftige, satte Frucht mit lockerer Eleganz; seidig feine, engmaschige Tannine, fleischiger Biss und tiefgründige Aromatik bei gut eingebundener Säure.
Charakter
Ein Nebbiolo mit Stabilität und animierendem Trinkfluss, der gekonnt die Lücke zum großen Barolo schließt – ernsthaft, aber unkompliziert.
Dazu
Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo oder Pilzrisotto – auch zu kräftigem Hartkäse wie Castelmagno eine starke Wahl.
Besonderheiten
Die Trauben stammen aus einem eigens angelegten Weinberg mit „fasce di rispetto“ – Pufferreihen zu konventionellen Nachbarlagen, Ausdruck der biologischen Überzeugung von Chiara Boschis (Weingut seit 2014 bio-zertifiziert). Der Ausbau über 14 Monate in französischen Barriques zweiter Belegung verleiht feine Würze ohne Holzdominanz.
Verkostungsnotiz
Farbe & Aussehen
Kräftiges Rubinrot mit strahlenden Reflexen — ein Nebbiolo, der schon im Glas Spannung verspricht.
Nase
Sortentypisch und klar gezeichnet: dunkle Kirsche im Zentrum, gerahmt von Sandelholz und erdigen Anklängen. Im Oberton Veilchen, dazu eine dezent balsamische Kopfnote — satte, reichhaltige Aromatik, die mühelos die Lücke zwischen zwei Barolos schließt.
Gaumen
Lockere Eleganz trifft auf saftige, sattländische Frucht. Die seidig feinen, engmaschigen Gerbstoffe umspielen die Frucht, die gut eingebundene Säure hält alles straff und animierend. Fleischiger Biss, tiefgründige Aromatik — Piemont-Genuss ohne Wartelisten-Patina.
Abgang
Stabil und lang, mit feiner Tannin-Struktur, die den Gaumen trocken und gespannt zurücklässt — ein Wein mit echtem Potenzial.
Terroir & Herkunft
Chiara Boschis, die einzige Frau der legendären Barolo Boys und heute Grande Dame des Barolo, bewirtschaftet elf Hektar in den besten Lagen von Barolo, Monforte und Serralunga. Die Trauben für diesen Langhe Nebbiolo stammen aus einem eigens dafür angelegten Weinberg mit den sogenannten „fasce di rispetto“: Reihen, die an nicht biologische Weinberge anderer Erzeuger grenzen.
Rebsorte & Vinifikation
Reiner Nebbiolo, ausgebaut 14 Monate in französischen Barriques in zweiter Belegung — so bleibt die Frucht im Vordergrund, das Holz liefert nur das würzige Framing. Anschließend zwei Monate Flaschenreife vor dem Verkauf.
Speiseempfehlungen
Der perfekte Wein für die kalte Jahreszeit: zu Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo, Risotto mit Steinpilzen oder geschmorter Lammkeule. Auch reifer Castelmagno — der Bergkäse, den Chiara selbst produziert — ist ein naheliegender Tischgenosse.
Besonderheiten
Hier steckt die Handschrift einer Revolutionärin: kürzere Maischezeiten, Barriques, frühe Zugänglichkeit — Chiaras stille Rebellion, die einst mit heimlichen nächtlichen Grünernten begann. Ergebnis: ein Nebbiolo mit der Klasse eines Barolo-Einstiegs, der enormes Potenzial zu einem fairen Preis bietet.
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