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Blaufränkisch Edelgraben Leithaberg DAC 2015

51,86 

Inkl. MwSt. wo zutreffend

Nicht vorrätig

  • 🍇 Farbe: Rubinrot, tief und dunkel
  • 🌺 Aroma: Präzise dunkelbeerige Frucht, Erdverliebtheit, pfeffrige Würze
  • 🍷 Geschmack: Druckvoll, griffig, ungezäumte Kraft mit feinsinniger Finesse
  • 🎭 Charakter: Reibeisern, wohlige Stimme, balanciert zwischen Instinkt und Verstand
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Info nicht vorhanden
  • Besonderheiten: Biologisch-dynamischer Anbau, langer Reifeprozess in Eichenfässern
Artikelnummer: 9870003035 Kategorien: , Weingut:

Charakter

In rubinroter und dunkler Gestalt lässt es sich tief blicken in den Edelgraben. Dies bedarf Zeit, Luft und zumindest ein großes Glas. Mit der reibeisernen, doch wohligen Stimme eines Kavalierbaritons erzählt dieser Blaufränkisch von präziser dunkelbeeriger Frucht, Erdverliebtheit und pfeffriger Würze; und schafft es dabei leicht über zwei Oktaven hinweg. Sich seiner ungezäumten Kraft bewusst, präsentiert er sich am Gaumen druckvoll und griffig, schafft sich klammheimlich Raum, doch ist dabei positiv irritierend, mit feinfühligem Bedacht und kleinteiliger Finesse. In gelungener Gratwanderung zwischen Instinkt und Verstand lässt man sich im Glas an der Hand nehmen. Die, von Schwere losgelöste Dichte des 2015 Edelgraben weist den Weg entlang seines steinigen Nachhalls und bestätigt erneut die Wahrheit „In der Ruhe liegt die Kraft“.

Wurzeln

hat dieser Blaufränkisch in alten Weingärten in den südostexponierten zum Neusiedler See geneigten Hanglagen des Leithagebirges in Breitenbrunn, die vom gebietstypischen fossilienreichen Kalk- und Kalksandstein als auch von Glimmerschiefer geprägt sind.

Entstehung

In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Die Weingärten wurden biologisch-dynamisch bewirtschaftet nach den Richtlinien von Respekt. Handverlesen Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgär-ständer auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, 28 Monate in gebrauchten 500 L Eichenfässern gereift.

Weindatenblatt des Weingutes Heinrich

Winzer

Heinrich

Land

Österreich

Region

Burgenland/Neusiedlersee

Jahrgang

Sorte

Inhalt

750ml

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria

Vollständige Produktbezeichnung

Heinrich – Blaufränkisch Edelgraben Leithaberg DAC 2015

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