Ahrweiler Rosenthal 2022

Weinbeschreibung für Ahrweiler Rosenthal 2022 von Bertram-Baltes

Farbe & Aussehen

Tiefes, gedecktes Granatrot, nahezu farbdicht bis zum Rand – mit einem Hauch violetter Aufhellungen, die die Jugend dieses Weines verraten. Im Glas wirkt er konzentriert und dennoch elegant.

Nase

Die Nase ist komplex und verführerisch: Cassis und Waldhimbeere bilden das fruchtige Fundament, unterlegt von wilden Kräutern, Baumrinde und einem Hauch Kakao. Mit Luft entfalten sich kühle, mineralische Noten und eine zarte florale Duftigkeit – burgundische Finesse pur.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein belebend, seidig und vielschichtig. Die kühle Mineralität trägt die süße, reife Frucht mühelos, das Tannin ist geschliffen und präzise. Dieser Wein schwebt förmlich – leichtfüßig bei nur 11,5 % Alkohol, aber mit erstaunlicher Tiefe und Substanz.

Abgang

Lang, frisch und von feiner Mineralität geprägt. Der Abgang klingt elegant aus und hinterlässt den Wunsch nach dem nächsten Schluck. Sehr gutes Reifepotenzial – dieser Wein hat noch viel zu sagen.

Terroir & Herkunft

Die Ahr zählt zu Deutschlands faszinierendsten Rotweinregionen. Die Lage Ahrweiler Rosenthal steht für schieferhaltigen, mineralischen Boden und ein Kleinklima, das trotz nördlicher Lage außergewöhnliche Reife ermöglicht – stets mit kühler Eleganz als Markenzeichen.

Rebsorte & Vinifikation

Handgelesener Spätburgunder, spontan vergoren in Fässern aus heimischer Eiche. Der Wein wurde weder geschönt noch filtriert – eine konsequente, handwerkliche Philosophie, die dem Terroir maximale Ausdruckskraft lässt.

Speiseempfehlungen

Ein eleganter Begleiter für die feine Küche: Gegrillter Hummer mit Krustentiersauce und Wildreiscake, Pot-au-feu vom Kaninchen mit Trüffel und Kartoffelgratin oder schlicht Ziegenfrischkäse mit Cassis-Gelee und knusprigem Baguette. Leicht gekühlt und dekantiert aus großen Burgundergläsern servieren.

Besonderheiten

Ein naturnaher Wein mit burgundischem Herz und deutschem Charakter – ungeschönt, unfiltriert, authentisch. Für Liebhaber von Pinot Noir mit Tiefgang und kühler Eleganz eine echte Entdeckung aus der Ahr.