Ahrweiler Rosenthal 2022

Weinbeschreibung für Ahrweiler Rosenthal 2022 von Bertram-Baltes

Farbe & Aussehen

Gedecktes Granatrot von bemerkenswerter Farbintensität, das bis zum Rand reicht und von zarten violetten Reflexen durchzogen wird – eine visuelle Verheißung der Konzentration, die diesem Wein innewohnt.

Nase

Ein betörendes Aromenspiel von Cassis und Waldhimbeeren, das sich mit wilden Kräutern, Baumrinde und einem Hauch Kakao verbindet. Mit Luftkontakt entfaltet der Wein seine kühl-mineralische Seele und eine florale Duftigkeit, die an große burgundische Gewächse erinnert. Diese olfaktorische Komplexität weckt unmittelbar Vorfreude.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Rosenthal 2022 als Meisterwerk der Balance: belebend, seidig und von bestechender Finesse. Der Wein schwebt förmlich auf der Zunge, getragen von süßer Frucht, geschliffenem Tannin und einer kühlen Mineralität, die Frische und Struktur verleiht. Bei moderaten 11,5% Alkohol beweist er, dass Eleganz nicht Kraft braucht, sondern Präzision.

Abgang

Lang, vielschichtig und von einer Mineralität durchzogen, die nachhallt und zum nächsten Schluck einlädt. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um zu beeindrucken.

Terroir & Herkunft

Aus der Lage Ahrweiler Rosenthal stammend, einer der besten Adressen für Spätburgunder an der Ahr. Die extremen Steillagen rund um Dernau liefern die mineralische Grundlage für diesen charaktervollen Pinot Noir.

Rebsorte & Vinifikation

Spätburgunder (Pinot Noir) aus handgelesenen Trauben, spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt – ein Bekenntnis zur Authentizität und zum biologischen Weinbau, den Julia Bertram und Benny Baltes konsequent umsetzen.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter für die gehobene Küche: Gegrillter Hummer mit Krustentiersauce, Pot au feu von Kaninchen mit Trüffel oder Ziegenfrischkäse mit Cassis-Gelee. Leicht gekühlt und dekantiert aus Burgundergläsern servieren.

Besonderheiten

Der neue Stern am Ahrer Weinhimmel: Julia Bertram und Benny Baltes haben mit ihrem ersten gemeinsamen Jahrgang einen Wein geschaffen, der burgundische Finesse mit Ahrer Terroir verbindet. Beachtliches Reifepotenzial – ein Wein für Geduld und Genießer.