Auxerrois Chardonnay, Löss und Lehm 2024

Weinbeschreibung für Auxerrois Chardonnay Löss und Lehm 2024 von Michael Andres

Farbe & Aussehen

Funkelndes, helles Gelb mit ausgeprägten grünen Reflexen – ein jugendlicher, lebendiger Eindruck im Glas, der Frische und Vitalität verspricht.

Nase

Hier zeigt sich sofort die Handschrift der Böden: mineralische Noten und eine markante Streichholz-Reduktion geben dem Wein Spannung und Charakter. Darunter entfaltet sich ein elegantes Fruchtspiel aus grünem Apfel, Quitte und Weinbergspfirsich, ergänzt durch florale Anklänge von Lindenblüte, zarte Orangenzesten, Mandeln und einen Hauch Anis. Komplex und vielschichtig.

Gaumen

Saftig und belebend zugleich – dieser Wein spielt mit Kontrasten. Eine zart salzige Spur unterstreicht die mineralische Herkunft, während eine inspirierende Säure für Trinkfluss sorgt. Die Frucht steht klar im Vordergrund, doch im Nachhall zeigt sich eine überraschend cremige Textur, die Tiefe verleiht ohne zu beschweren.

Abgang

Mittellang mit anhaltender Frische, die Säure bleibt präsent, die Frucht klingt elegant nach – ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Name ist Programm: Löss und Lehm aus der Pfalz prägen diesen Wein deutlich. Die Böden verleihen ihm seine charakteristische Mineralität und Struktur, während das milde Klima der Region für reife, ausgewogene Frucht sorgt.

Rebsorte & Vinifikation

Eine durchdachte Cuvée aus Auxerrois und Chardonnay – die burgundischen Verwandten ergänzen sich perfekt. Der Auxerrois steuert Fülle und Cremigkeit bei, der Chardonnay Struktur und Eleganz. Mit 12,5% Alkohol bleibt der Wein trinkanimierend und leichtfüßig.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: hervorragend zu Ziegenkäse, Jakobsmuscheln, Forelle Müllerin, Spargelgerichten oder Hähnchenbrust mit Kräutern. Auch zu asiatischen Gerichten mit moderater Schärfe eine gute Wahl. Funktioniert aber ebenso solo als Aperitif.

Besonderheiten

Ein Alltagswein im besten Sinne – fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis bei beachtlicher Komplexität. Michael Andres beweist, dass pfälzische Weißweine weit mehr können als gefällig zu sein. Ein ehrlicher, charaktervoller Wein für den täglichen Genuss.