Gewürztraminer 2022

Weinbeschreibung für Gewürztraminer 2022 von Domaine Albert Mann

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Strohgelb mit brillanten, goldenen Reflexen im Glas – ein visuelles Versprechen von Reife und Konzentration.

Nase

Hier zeigt sich der Gewürztraminer von seiner elegantesten Seite. Statt der oft überladenen Aromatik vieler Vertreter dieser Rebsorte präsentiert sich dieser 2022er erstaunlich diszipliniert und filigran. Zarte Holunderblüten und Muskatblüte dominieren, begleitet von subtilen Anklängen an Zimtblüte und einer feinen Zitrusnote von Orangen und Pomelo. Für Kenner offenbaren sich exotische Nuancen von Mangostane und Rambutan – ein Beweis für die Präzision und das Terroir-Verständnis der Domaine Albert Mann.

Gaumen

Der Auftakt überrascht mit ausgewogener Restsüße, die nie aufdringlich wirkt, sondern die aromatische Komplexität perfekt rahmt. Kandierte Orangenschalen, Kumquats und vollreife Mango entfalten sich neben Holunderblütensirup. Die Würzkomponente – Nelken, Piment, Zimtblüten – bleibt dabei stets dezent und integriert. Die viskose, fast ölige Textur verleiht dem Wein bemerkenswerten Druck am Gaumen, während die 14% Alkohol geschickt eingebunden sind. Der Abgang ist lang, aromatisch und verlangt geradezu nach intensiven Aromenpartnern auf dem Teller.

Allgemeine Informationen

Die Domaine Albert Mann bewirtschaftet ihre 25 Hektar in Wettolsheim seit Generationen nach biologischen und biodynamischen Prinzipien. Die etwa 35 Jahre alten Reben für diesen Gewürztraminer wurzeln in Schotter- und Ton-Kalkstein-Böden – eine ideale Kombination für Struktur und aromatische Tiefe. Der Jahrgang 2022 zeigt sich reif und konzentriert, ohne die für die Sorte typische Überladung.

Speiseempfehlungen

Dieser Gewürztraminer verlangt nach aromatischer, würziger Küche: Thai-Curry, Tandoori-Gerichte, Peking-Ente oder Foie gras sind ideale Partner. Auch zu Münster-Käse, würzigem Ziegenkäse oder asiatischen Fusion-Gerichten mit Ingwer und Koriander harmoniert er hervorragend. Gewürzter Schweinebraten oder marokkanische Tajine runden das Spektrum ab.

Besonderheiten

Ein Gewürztraminer, der Eleganz über Opulenz stellt – eine Seltenheit und ein Zeugnis biodynamischer Präzisionsarbeit im Elsass.