Weingut

Ace of Spades Les Myrs VdF 2020 1500ml

52,02 

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Er zeigt sich weich und fruchtbetont in der Struktur, mit erdigen und mineralischen Nuancen, die den Gaumen angenehm belegen. Tiefe dunkelbeerige Frucht von Heidelbeere, Schlehe, Holunder und schwarzer Johannisbeere vereint sich mit Holunderholz, Leder und Holzrauch.

Ace of Spades Les Myrs VdF 2020 1500ml

52,02 

Artikelnummer: 9910232099 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 10.06.2021, Copyright Christina Hilker

Information zum Wein

Die Assemblage aus Carignan und Mourvèdre wurde vergoren und ausgebaut im Betontank.

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.

Nase

Der 2020er Ace of Spades, Les Myrs wirkt unglaublich ursprünglich. Tiefe dunkelbeerige Frucht von Heidelbeere, Schlehe, Holunder und schwarzer Johannisbeere vereint sich mit Holunderholz, Leder und Holzrauch. Er besitzt etwas Animalisches und Ursprüngliches, was ihm besonderen Reiz verleiht. Einen femininen Anstrich, etwas Verspieltes steuern die Noten von Veilchen und Pfingstrose bei.

Gaumen

Er zeigt sich weich und fruchtbetont in der Struktur, mit erdigen und mineralischen Nuancen, die den Gaumen angenehm belegen. Ein spannender Wein mit sensationell niedrigem Alkohol, der unwahrscheinlich viel Trinkspaß vermittelt. Ein überaus ehrlicher und ungekünstelter Tropfen.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Steinpilz-Carpaccio mit Arganöl und Meersalz
  • Blutwurst gebraten auf Roter Bete mit Rosmarin
  • Zicklein vom Grill mit Bulgur und schwarzen Oliven

Allergene

enthält Schwefel

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

11% Vol.

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Domaine Matassa, 10 Route d´Estagel, 66600 Calce / France