Weingut

Zweigelt 2019

10,51 

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Der 2019er Zweigelt zeigt sich mit typischer Frucht in der Nase, Brombeere, Holunderbeere, Pflaume, Schlehe, untermalt von viel erdigen Noten, die an Buchsbaum und Waldlaub erinnern. Trinkanimation ist auch das Thema am Gaumen, mit viel frischer Frucht, feiner Fruchtsüße und geschliffenem Tannin.

Zweigelt 2019

10,51 

Artikelnummer: 9870009142 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 13.06.2021, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, aus dem sich die Hügel das Kamptals geformt haben. Darüber lagert Braunerde, manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zum fruchtbaren Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehmböden, die direkt an den Ufern der Flüsse liegen.

Info zur Vinifikation

Selektive Handlese in 20 kg-Kisten Anfang und Mitte September. Nach einer Maischestandzeit von 3 Wochen wurde mit wilden Hefen im Stahltank bei max. 31°C vergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau in großen gebrauchten 1.200 l und 600 l Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte im März 2020.

Farbe

Intensives Violettrot mit purpurnen Reflexen.

Nase

Der 2019er Zweigelt zeigt sich mit typischer Frucht in der Nase, Brombeere, Holunderbeere, Pflaume, Schlehe, untermalt von viel erdigen Noten, die an Buchsbaum und Waldlaub erinnern. Sehr schöne Pfeffernote und ein Hauch von Kakao. Ein Rotwein, der bereits im Duft zum Trinken animiert.

Gaumen

Trinkanimation ist auch das Thema am Gaumen, mit viel frischer Frucht, feiner Fruchtsüße und geschliffenem Tannin. Man sollte diesen Charmeur am Besten gekühlt zu pikanten Snacks und Grillgerichten genießen. Macht Freude und Lust auf mehr, tolles Preis-Werte-Verhältnis.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Gegrillte Aubergine, Zucchini und Paprika mit Olivenöl und mediterranen Kräutern
  • Bacalhau Fritters mit Tomatendip
  • Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Allergene

enthält Schwefel

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402