Zwei Flaschen in der „Clos del Sarrai“ Holzkiste aus naturbelassenem Birkensperrholz mit Schiebedeckel 2013

Weinbeschreibung für Zwei Flaschen in der „Clos del Sarrai“ Holzkiste aus naturbelassenem Birkensperrholz mit Schiebedeckel 2013 von Trossos del Priorat

Farbe & Aussehen

Ein tiefes, konzentriertes dunkles Purpur, das bereits im Glas die Intensität des Priorats ankündigt.

Nase

Das Bouquet besticht durch eine bemerkenswerte rotbeerige Frische, die anfangs von einer dezenten, jugendlichen Hefenote begleitet wird. Mit zunehmender Belüftung tritt die Syrah-Komponente deutlich hervor und bereichert das Spektrum um dunkle Zwetschgen, florale Veilchen und eine Prise schwarzen Pfeffer.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Clos del Sarraí ungemein saftig und präzise. Die für die Region untypische, fast schon kühl wirkende mineralische Säure verleiht dem Wein eine enorme Trinkfreude. Die Frucht ist reintönig und klar, eingebettet in eine feste Struktur mit merklichem Grip und einem markanten kräuterwürzigen Charakter.

Rebsorte & Vinifikation

Diese klassische Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah und Cabernet Sauvignon reifte für zwölf Monate in französischen Barriques. Mit einer Gesamtauflage von nur 3.976 Flaschen zeigt Trossos del Priorat hier handwerkliche Präzision.

Terroir & Herkunft

Ein exzellenter Repräsentant der Regionen Priorat & Montsant, der die Balance zwischen mediterraner Kraft und einer fast aristokratischen Frische meistert.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Lammstelzen mit Zwiebelpüree, Hirschgulasch in kräftiger Rotweinsauce oder einer aromatischen maurischen Gemüsepfanne mit Auberginen und Mangold.

Besonderheiten

Die Lieferung erfolgt als Duo in einer exklusiven, naturbelassenen Holzkiste aus Birkensperrholz – ein Sammlerstück für Liebhaber charaktervoller spanischer Weine.