Sulzfelder Weisser Burgunder trocken 2022

Erkundung
Die Quelle dieses Nektars sind terrassierte Berghänge, die ihrem natürlichen Charakter treu geblieben sind. Der steinige, voller Knochen bestückte Boden ist ein kritisches Element seiner Identität. Nach eigener Initiative hat die Gärung stattgefunden, mit einer folgenden Reifung in einem umfangreichen Holzfass.

Farbtupfer
Er winkt Sie mit einer brillanten, hell goldenen Schattierung an, durchsetzt von zarten grünen Spuren – eine Visuelle Verlockung.

Duft
Der Sulzfelder Weißburgunder Ernte 2022 entfacht einen sanften Duftcharakter, beginnend mit hellem Obst, gefolgt von Birne und Quitte. In seiner Nuance befinden sich Züge von Mandel und Akazienblüte, die eine zarte Einleitung bilden und pure Eleganz zeigen. Diese Vielfalt führt fast zwangsläufig zum ersten verführerischen Schluck.

Geschmack
Am Gaumen entfaltet er sich saftig und elegant. Die reife Frucht ist eingebettet in eine animierende Säure, die harmonisch in die Fruchtschmelz integriert ist. Zarte salzige Töne im mineralischen Abgang und pikante Elemente wecken den Appetit. Dieser Wein ist ein echter Allrounder und passt zu vielen Gerichten.

Alternative Speiseempfehlungen
Probieren Sie diesen Wein mit Artischockenpüree mit einem Hauch Zitrus, Garnelen auf einem Fruchtsalat aus Blutorangen und Sellerie oder mit feinen Hechtbällchen, die von einer Weißburgunder-Sauce und Tagliatelle begleitet werden.