Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro Riserva 2019 500ml

Weinbeschreibung für Vigna La Miccia, Marsala Superiore Oro Riserva 2019 500ml von Marco de Bartoli

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen – ein visuelles Versprechen von Komplexität und Reife.

Nase

Ein faszinierendes Aromenspektrum entfaltet sich: Getrocknete Zitrusfrüchte, insbesondere Mandarinenschale und kandierte Blutorange, verbinden sich mit Akazienhonig und gerösteten Nüssen. Subtile Noten von Orangenblütenwasser und mediterranen Kräutern schweben darüber, während salzige Nuancen die Komplexität erhöhen. Die Nase ist gleichzeitig fordernd und einladend – ein Beweis für die Renaissance, die dieser zu Unrecht vernachlässigte Weinstil verdient.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Disziplin, die alle Aromen in Balance hält. Der fünfjährige Fassausbau verleiht dem Wein eine seidige Textur mit feinen Holznoten von Vanille und Tonkabohne. Die moderate Süße wird perfekt durch eine salzige Mineralität ausbalanciert, die typisch für die Böden Siziliens ist. Getrocknete Früchte, Nussnuancen und ein Hauch von Gewürzen führen zu einem langen, harmonischen Abgang, der die Qualität dieses außergewöhnlichen Marsalas unterstreicht.

Allgemeine Informationen

Marco de Bartoli revolutioniert mit diesem Wein die Marsala-Tradition. Durch den nicht-oxidativen Ausbau und die Anreicherung mit einer eigenen „Mistella“ aus Traubenmost und Grappa derselben Grillo-Trauben schafft er einen Marsala von bemerkenswerter Frische und Eleganz. Die alten Grillo-Reben aus der Contrada Samperi auf sandig-lehmigen Böden, die spontane Gärung mit wilden Hefen und die fünfjährige Reifung in stets gefüllten Eichenfässern verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort. Begleitet perfekt Mandelgebäck und Cannoli. Als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl unübertroffen oder als Begleiter zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Auch zu gebratenem Entenfilet mit Orangensauce eine überraschende Kombination.

Besonderheiten

De Bartolis moderner Ansatz bewahrt die Seele des traditionellen Marsalas, während er ihn für zeitgenössische Gaumen neu interpretiert. Die Kombination aus alten Reben, traditioneller Handwerkskunst und innovativen Methoden macht diesen Marsala zu einem Botschafter sizilianischer Weinkultur auf höchstem Niveau. Mit 18% Alkohol und einer ausgewogenen Restsüße ist dieser Wein ein Beweis dafür, dass Marsala zu den großen Verstärkten Weinen der Welt gehört und eine Renaissance verdient.