Darscho 2018

Der Darscho ist ein reinsortiger Chardonnay aus dem Seewinkel am Neusiedler See im Burgenland. Der Name bezieht sich auf eine gleichnamige Salzlacke am See, von denen es im Seewinkel etwa 40 gibt. Es sind in der Eiszeit entstandene Mulden, in denen man Wasser und unterschiedliche Salze findet. Gepflanzt wurden die Reben zwischen 1980 und 2000 in die sandigen Böden am See. Heinz Velich erzeugt dort neben dem ikonischen Tiglat diesen zweiten herausragenden Chardonnay Österreichs, der früher mächtig war, inzwischen aber immer feiner und eleganter geworden ist. Die Trauben werden bei voller Reife von Hand gelesen, nach der Standzeit langsam als Ganztrauben gepresst, relativ warm spontan vergoren und auf der Vollhefe über zwei Jahre hinweg im Holz ausgebaut.

zwischen Gold und Kupfer

Ähnlich wie der 2020er Darscho erinnert auch der 2018er an gereiften Blanc de Blancs oder auch an reifen Chenin Blanc aus dem Anjou mit dieser unwiderstehlichen Mischung aus Pariser Feingebäck, reifem Stein- und Kernobst, reifen Zitrusfrüchten und dem mürben Hauch von Oxidation. Unmittelbar fallen einem reife Birnen und Quitten, gegrillte Aprikosen, Kumquats, kandierte Orangenzesten sowie Wollwachs ein, das von ein wenig Holz begleitet wird.

Am Gaumen präsentiert sich der 2018er Darscho reif und gereift, sinnlich und nobel mit einer beeindruckenden Tiefe und Länge. Es ist eine ganz eigene und unverwechselbare Stilistik, die Heinz Velich hier bietet und die sich so äußert, dass sich die einzelnen aromatischen Komponenten durchaus schon mürbe und gereift zeigen, dabei aber trotzdem unter Strom stehen und insofern frisch und lebendig sind. Man findet eine mundfüllende Frucht von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst und Kernobst, ferner etwas Ingwer. Dazu kommen wieder Noten von Wollwachs, auch von Schwarzem Tee. All das wirkt konzentriert und komplex. Es wird durchzogen von einer lebendigen Säure und einer Mineralität, die den alten tief wurzelnden Reben zu verdanken ist. Trotz der Fülle und Tiefe wirkt der Wein tonisch, salzig und pikant,  dementsprechend ist er beeindruckend.