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Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2022

20,00 

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Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2022

20,00 

  • 🎨 Farbe: Helles, funkelndes Goldgelb
  • 👃 Aroman: Äpfel, reife Holzbirnen, Baumblüten, Kräuter
  • 👅 Geschmack: Saftig, dichte Fruchtfülle, Fruchtsüße, salzige Note
  • 🎭 Charakter: Voll, kraftvoll, inspirierend würzig
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Canapés mit Apfel-Zwiebel-Chutney, Ziegenkäse und Pekannüssen; Süßkartoffel-Tarte Tatin mit Salbei; Rinderfilet mit Bärlauch-Pesto
  • Besonderheiten: Spontan vergoren, in großen Holzfässern gereift, stammt von 50 Jahre alten Reben
Artikelnummer: 9912016152 Kategorien: , , Weingut:

Weininfo
Dieser Silvaner Alte Reben, spontan vergoren und in großen Holzfässern gereift, stammen von einem halben Jahrhundert alten Weinreben.
Farbe
Ein helles, funkelndes Goldgelb erinnert an Sommersonnenaufgänge.
Nase
Der Wein zeichnet sich durch seinen vollen Ausdruck, kraftvollen Charakter und inspirierende Würze aus. Mit genügend Sauerstoff entfaltet er Aromen von Äpfeln, reifen Holzbirnen, Baumblüten und einer Vielzahl von Kräutern. Dieser Tropfen wirkt kontrolliert und doch wunderschön zum Träumen einladend.
Gaumen
Als wahrer Gaumenschmeichler präsentiert sich der Silvaner Alte Reben mit Saft, dichter Fruchtfülle, Fruchtsüße und einer salzigen Spur, die sich angenehm über die Zunge zieht. Aktuell steht er erst am Anfang seiner Entwicklung und verspricht eine spannende Reifung in den kommenden Jahren. Diejenigen, die schon jetzt in den Genuss kommen wollen, tun gut daran, den Wein zu dekantieren oder aus großen Gläsern zu trinken. Eine passende Mahlzeit dazu sollte intensiv und puristisch sein, wie der Wein selbst.
Speiseempfehlungen
Kombinieren Sie diesen Wein einmal mit Canapés mit Apfel-Zwiebel-Chutney, Ziegenkäse und gerösteten Pekannüssen. Auch ein raffiniertes Gericht wie eine herzhafte Süßkartoffel-Tarte Tatin mit Salbei könnte neuartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Oder probieren Sie ein knusprig gegrilltes Rinderfilet, für eine unvergessliche Kombination verfeinert mit Bärlauch-Pesto.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Luckert – Zehnthof

Land

Deutschland

Region

Franken

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,2 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039