Farbe
Helles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Der 2020er Pündericher Riesling Kabinett riecht verführerisch nach Zitrus, Birne, Pfirsich, Holunderblüte und Blütenhonig. Begleitet von einer markanten und fein ziselierten mineralischen Note und dem Duft nach frischen Kräutern.
Gaumen
Am Gaumen betört er mit einer feinen Süße und einer anregenden Säure, die im schönen Wechselspiel miteinander stehen. Schwebend und elegant gleitet er über die Zunge. Ein echter Kabi eben, leicht, frisch und süffig mit nur 7,5 Vol %. Flasche auf, Flasche leer, pure Freude, danke Clemens.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Wildkräutersalat mit Blüten und Flusskrebsen
- Forelle mit Gurkensalat
- Mousse von Ziegenkäse und Birne mit Blütenhonig
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■■■□□ |
| Säure | 10,2 g/l |
| Trinktemperatur | 12° |
| Hersteller | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
