Riesling Marienburg Kabinett VDP Grosse Lage 2024

Weinbeschreibung für Riesling Marienburg Kabinett VDP Grosse Lage 2024 von Clemens Busch

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb mit zartgoldenen, leicht untergrünen Reflexen – ein Schimmer, der Frische und Jugendlichkeit sofort ankündigt.

Nase

Verspielt, filigran und von tänzelnder Leichtigkeit. Weißer Pfirsich, saftige Birne und Limettenzeste bilden das helle Fruchtgerüst, begleitet von einem Hauch frischer Ananas. Zitrische Kräuter – Zitronenthymian, Kerbel, Melisse – umspielen die Frucht mit feiner Würze. Ein zarter Eindruck von Sencha-Tee legt sich sanft darüber und verleiht dem Duft zusätzliche Struktur. Das kühle, steinige Fundament der Marienburg bleibt stets spürbar im Hintergrund.

Gaumen

Überraschend griffig für einen Kabinett – fast gefühlt trocken, obwohl 63,3 g/l Restzucker im Glas schlummern. Die Erklärung liegt in der prägnanten 9,2 g/l Säure, die Süße wie Frucht konsequent in Schach hält und dem Wein ein straffes, filigranes Profil verleiht. Mineralische Schieferprägung schimmert immer wieder durch, begleitet von leichten Tanninen und feinen Bitterstoffen, die dem Ganzen angenehme Spannung und Adstringenz geben. Saftig, aber nie laut – ein Kabinett, der Gläser leert.

Abgang

Anhaltend, animierend, leicht rauchig. Die Säure bleibt der tonangebende Pol und hält das Finale frisch und präzise. Bei gerade einmal 7,5 % Alkohol ein Musterbeispiel für modernen, federleichten Mosel-Kabinettstil.

Terroir & Herkunft

Die Marienburg in Pünderich – eine der bedeutendsten Lagen der Terrassenmosel – vereint Expositionen nach Süden, Südosten und Südwesten. Dominierender Untergrund ist grauer Schiefer, der dem Wein seine kühle Mineralität und steinige Tiefe schenkt. Die Reben wurden nach der Flurbereinigung 1989 und 1990 gepflanzt.

Besonderheiten

Ein Kabinett im besten Sinne des Wortes: Das scheinbar unauflösbare Paradox aus hoher Restsüße und hoher Säure löst sich am Gaumen in pure Trinkfreude auf. Kein Kompromiss, sondern Meisterschaft – Clemens Busch liefert mit diesem 2024er einen modernen, präzisen Vertreter eines Stils, der die Mosel einzigartig macht.