Riesling Marienburg Grosse Lage „Raffes“ 2016

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Artikelnummer: 9912014120 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 20.08.2019, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Aus einer kleinen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken innerhalb der Falkenlay in der Marienburg in Pünderich.

Farbe

Strahlendes und intensives Goldgelb.

Nase

Der 2016er Riesling Marienburg Große Lage „Raffes“ präsentiert sich mit Opulenz von süßem Pfirsich, Blütenhonig, Quitte, Zitronat und Salzkaramell. Rauchige Schiefernoten miteingeschlossen. Noch viel zu jung, um geöffnet zu werden, birgt er doch so viel Kraft, Komplexität und Entwicklungspozential in sich.

Gaumen

Am Gaumen überrascht dieser komplexe Riesling mit einem wunderschönen Süße-Säurespiel, das ihn fast trocken erscheinen lässt. Ein unwahrscheinlich kraftvoller und zugleich eleganter Wein. Er fordert nicht nur die Karaffe und viel Sauerstoff sowie große Gläser ein, sondern auch die Geduld seines Verkosters.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Carpaccio von der Languste mit Arganöl und Zitrus
  • Spanferkel kross gebraten auf Riesling-Salbeijus
  • Chaource mit Grand Manier affiniert und knusprigem Baguette

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Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

13% Vol.

Restsüße

■■□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,4 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

95

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039