Riesling Marienburg Grosse Lage „Felsterrasse“ 2018

Weinbeschreibung für Riesling Marienburg Grosse Lage „Felsterrasse“ 2018 von Clemens Busch

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, funkelndes Goldgelb im Glas – ein visuelles Versprechen der Konzentration und Reife, die dieser Wein mitbringt.

Nase

Zunächst verschlossen und von einer fast monumentalen Mineralität geprägt, die typisch für die Schieferböden der Marienburg ist. Mit Geduld und Luftkontakt entfaltet sich eine faszinierende Aromenschichtung: Orange, Aprikose und reifer Apfel vermischen sich mit exotischen Nuancen von kandiertem Ingwer und Sternanis. Subtile florale Anklänge von Lindenblüte und frischen Gartenkräutern verleihen dem Bouquet eine elegante Vielschichtigkeit. Dies ist kein Wein für Ungeduldige – er fordert Zeit und Aufmerksamkeit.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die ganze Komplexität der Felsterrassen-Lage. Die reife Frucht wird von einer lebendigen, fast spielerischen Fruchtsüße getragen, die perfekt mit der anregenden Säurestruktur harmoniert. Rauchige, steinige Komponenten durchziehen den Wein und erinnern an den Schieferuntergrund. Das Finale überrascht mit einer feinen herben Note, die im Wechselspiel mit der charmanten Frucht für ein äußerst animierendes, langes Finish sorgt. Bei 13% Alkohol besitzt dieser Riesling beachtliche Kraft und Substanz, ohne dabei schwer zu wirken.

Allgemeine Informationen

Clemens Busch gehört zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus an der Mosel. Die Felsterrasse liegt in der legendären Lage Marienburg, direkt gegenüber dem Weingut. Busch vinifiziert die historischen Parzellen getrennt, um die feinen Unterschiede der verschiedenen Schieferböden – blau, grau und rot – herauszuarbeiten. Die sehr späte Lese 2018 resultierte in einem Wein von enormer Reichhaltigkeit und mineralischer Substanz. Dieser Wein braucht unbedingt Dekantierung oder mehrere Jahre Flaschenreife.

Speiseempfehlungen

Die Komplexität und Struktur dieses Rieslings verlangen nach ebenso durchdachten Speisen: Topinambur-Salat mit Cranberries und Walnusskernen, Brennnessel-Ravioli mit Zitronenbutter oder ein raffiniertes Gratin von Krebsen und Grapefruit harmonieren hervorragend mit der Mineralität und Fruchtigkeit des Weins.

Besonderheiten

Ein Wein, der Geduld belohnt. Die Felsterrasse 2018 ist ein Paradebeispiel für lagerfähigen deutschen Riesling mit Terroir-Charakter. Wer ihn jung genießen möchte, sollte ihm mehrere Stunden Luftkontakt gönnen.