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Riesling Marienburg Grosse Lage “Felsterrasse” 2013 – Clemens Busch

62,81 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(83,75  / 1000 ml)

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9912014053 Kategorie: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 12.11.2014, Copyright Christina Hilker

Farbe:

Funkelndes Goldgelb

Nase:

Der 2013er Marienburg Riesling „Felsterrassen“ Grosse Lage offenbart in seinem jugendlichen Stadium noch nicht viel von seiner Komplexität und Größe und ist deutlich von steinigen und mineralischen Noten dominiert. Nach längerer Öffnung zeigen sich Aromen von Orange, Aprikose, reifem Apfel, kandiertem Ingwer und Sternanis. Zarte Noten von Lindenblüte und frischen Gartenkräutern deuten sich ebenfalls an.

Gaumen:

Am Gaumen zeigt sich der 2013er Marienburg Riesling „Felsterrassen“ Grosse Lage offener als in der Nase. Feine Fruchtnoten mischen sich mit seiner lebendigen Süße, einer anregenden Säure und zarten rauchigen und steinigen Komponenten. Der Nachhall ist von einer feinen herben Note bestimmt, die ihm im Wechselspiel mit der charmanten Frucht und zarten Süße ein äußerst animierendes Finale beschert. Ein Wein der den Gaumen fordert und der Zeit braucht um sich in seiner vollen Größe zu präsentieren.

Empfehlung:

Wenn man ihn jetzt schon genießen möchte sollte man ihn unbedingt frühzeitig öffnen und dekantieren.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Topinambur Salat mit Cranberries und Speck
    (Speck, Schinken (Schwein), Obst & Nüsse)
  • Brennnessel-Ravioli mit Zitronenbutter
    (Gemüse & Vegetarisch, Ravioli, Wildkräuter)
  • Gratin von Krebsen und Grapefruit
    (Meeresfrüchte, Krabben & Krebse, Südfrüchte)

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■■□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

7,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

94

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039