Angaben zum Schaumwein
Dieser stattliche Sekt wurde aus einer Mischung von Riesling, Weißburgunder und Auxerrois Trauben hergestellt, die in den Höhenlagen des Weinguts geerntet wurden. Um seine bemerkenswerten Aromen hervorzubringen, wurde er für 30 Monate in einem Hefelager aufbewahrt.
Farbe
Das Schaumwein präsentiert sich in einem funkelnden Goldgelb, das von einer belebenden und breit gefächerten Perlage durchzogen wird.
Duft
Der betörende Duft des 2019er Blanc de Blancs Brut Nature besteht aus einer exquisiten Mischung von Zitrus, Apfel, wilden Kräutern und einer dezent maritimen Note, die an Muschelschalen erinnert.
Geschmack
Beim Verkosten zeigt sich der Sekt als wahrer Virtuose der Finesse und Vielschichtigkeit. Er dient hervorragend als Gaumenöffner und stellt einen perfekten Gegenpol zu raffinierten Gerichten dar.
Alternative Speiseempfehlungen
Genießen Sie diesen Sekt in Begleitung von feinen Gerichten wie einem Carpaccio aus Birne und Pastinake, verfeinert mit karamelisierten Mandeln. Er ergänzt auch exotisch gewürzte Gerichte wie Scampi auf einem Bett von Süßkartoffelpüree und Ingwer, verfeinert mit einem Hauch von Agavendicksaft-Glasur. Weiterhin bildet er ein erlesenes Pendant zu einem schmackhaften Schweinebauchgericht, serviert mit Pastinake, grünem Kardamom und einem subtilen Hauch von Cayennepfeffer.
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Peter Jakob Kühn |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany |
