Mâcon-Vinzelles „Le Clos de Grand-Père“ AOC 2023

Weinbeschreibung für Mâcon-Vinzelles „Le Clos de Grand-Père“ AOC 2023 von La Soufrandière

Farbe & Aussehen

Helles Goldgelb mit leuchtender Brillanz – ein Chardonnay, der seine Reife zeigt, ohne an Frische einzubüßen.

Nase

Saftig und verführerisch präsentiert sich dieser Mâcon-Vinzelles mit einem präzisen Aromenprofil zwischen gelben Äpfeln, reifen Birnen und Zitrusfrüchten samt Abrieb. Dazu gesellen sich Noten von Hefezopf, ein Hauch blonder Tabak und Salbei – eine perfekte Balance zwischen warmen Reifenoten und kühler Mineralität.

Gaumen

Charmant und offen entfaltet sich der Wein mit saftiger, kerniger Apfelfrucht, begleitet von Zitrus und Reineclauden. Die Textur zeigt angenehmen Extrakt und einen Hauch Extraktsüße, ohne schwer zu wirken. Nuancen von Creme, Hefe und Anis verleihen Komplexität. Die Bret-Brüder haben 2023 bewusst später gelesen, was dem Wein eine klarere Mâcon-Typizität verleiht – reif, aber niemals auf Kosten von Präzision und Frische.

Abgang

Mittellang mit persistenter Frucht und einer erfrischenden Zitrusnote, die den Gaumen belebt und zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die 1,1 Hektar umfassende Parzelle liegt auf 200 Metern Höhe am Fuß des Hügels von Pouilly-Vinzelles. Der Weinberg, ein historischer Clos, steht auf einer felsigen Ader aus hartem jurassischem Bajocian-Kalkstein mit Tonanteil. Die Reben sind zwischen 40 und 110 Jahre alt – ein Familienerbe über Generationen mütterlicherseits, das dem Großvater der Winzer gehörte.

Rebsorte & Vinifikation

100% Chardonnay, gelesen am 4. September 2023. Nach Ganztraubenpressung erfolgte spontane Vergärung und malolaktische Gärung. Der Ausbau fand zu 90% in Edelstahltanks und zu 10% in Barriques über elf Monate statt – eine bewusste Entscheidung für Frische und Fruchtklarheit. pH-Wert: 3,47, Gesamtschwefel: 28 mg/l.

Speiseempfehlungen

Dieser vielseitige Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seefisch, Jakobsmuscheln, Risotto mit Pilzen, Geflügel in Rahmsauce oder gereiftem Comté. Auch zu Ziegenkäse und leichten Pasta-Gerichten mit Kräuterbutter eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Der „kleine Bruder“ des Pouilly-Vinzelles „La Soufrandière“ überzeugt mit einem außergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnis. Die späte Lese 2023 und die zurückhaltende Holznutzung unterstreichen die Philosophie der Bret-Brüder: Terroir vor Technik, Klarheit vor Opulenz.