Informazioni sul vino
Rosso Artadis Viñas de Gain è un vino locale che proviene da alcuni dei migliori vigneti di Laguardia, come San Martín, Las Ventas, Castejones, Ribaltayo e Viejo. I vigneti sono situati tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare e sono caratterizzati principalmente da argilla nella parte superiore del terreno e da una base calcarea. Sebbene il vino provenga dal centro della Rioja, il termine Rioja invano dall'annata 2015. Artadi ha lavorato con il Consiglio Regolatore Rioja perché gli standard qualitativi del comitato erano considerati troppo deboli. Ora tutti i vini vengono commercializzati come vini da tavola. Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 10 chili. Dopo una macerazione a freddo di 48 ore, la fermentazione è avvenuta spontaneamente per 12 giorni in grandi fermentatori di acciaio inox. Il vino è stato affinato per dodici mesi nelle stesse botti di rovere francese in cui ha svolto la fermentazione malolattica. L'annata 2017 è stata una delle più difficili della regione da molto tempo a questa parte. Prima ci sono state le gelate tardive del 28 aprile, che hanno distrutto una parte considerevole della fioritura, poi il caldo elevato ha portato a uno stress da siccità. Fortunatamente per chi ha molte viti vecchie e radicate, come nel caso di Artadi. Tuttavia, anche Artadi ha subito una perdita di 25 1TP13 tonnellate quest'anno.
Colore
Porpora intenso, che sfuma nel viola
Naso
Il Viñas de Gain Il 2017 mostra già al naso il carattere tipico dell'annata, nettamente diverso dal 2016, leggero, a bacca rossa e meno tannico. Nel 2017, c'è più frutta scura di bacche selvatiche, ciliegie nere e prugne, che appaiono calde e mature e si integrano naturalmente nella cornice del legno pregiato. Spezie come cannella e vaniglia si trovano sullo sfondo, sottolineando ulteriormente l'eleganza del vino.
Bocca
Al palato, il rosso Viñas de Gain Caratterizzato da frutti scuri, succosi e persino sapidi, con una maturità e una struttura acida ancora presenti. Il tannino dell'annata è potente e fornisce un'ottima base per un invecchiamento più lungo. Nonostante ciò, Juan Carlos e suo figlio Carlos López de Lacalle sono riusciti a creare un vino accessibile ed elegante fin dall'inizio, trasparente e chiaro nonostante il frutto opulento e l'uso del legno.
Raccomandazioni sul cibo di Christoph Raffelt
- Spalla di maiale arrostita al forno per una notte con gratin di patate e noce moscata
- Agnello alla griglia marinato con semi di coriandolo, aglio e paprika affumicata
- Ortaggi arrostiti con spezie berbere
Profilo
| Tipo | |
|---|---|
| Annata | |
| Varietà | Tempranillo |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 14,5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 4,9 g/l |
| Temperatura del bere | 18° |
| Punti Parker | 92 |
| Produttore | Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad: Laguardia / Spagna |
