Molette

La Molette è un tesoro silenzioso e prezioso delle Prealpi Savoiarde. Profondamente radicato in questo maestoso paesaggio montano, questo vitigno a bacca bianca produce vini di una freschezza cristallina straordinaria. Il suo profilo è caratterizzato da una vivace acidità e da fini aromi erbacei che evocano prati alpini appena falciati, fiori bianchi e delicati agrumi. Al palato si mostra snello, succoso e sorretto da una fine mineralità che rimanda direttamente ai suoli calcarei e ghiaiosi della sua terra d’origine. Questa leggerezza alpina lo rende il compagno ideale per una trota salmonata appena pescata o un delicato formaggio di montagna.

Un affascinante sguardo su questo terroir alpino ce lo offre il Weingut Orchidee. La loro Molette in purezza trasporta nel bicchiere, senza alterazioni, l’aria fresca e limpida dei vigneti Savoiardi, unendo questa ruvida freschezza montana a una texture sorprendentemente elegante.