Molette

Die Molette ist ein stiller, kostbarer Schatz der Savoyer Voralpen. Tief in dieser majestätischen Berglandschaft verwurzelt, bringt die weiße Rebsorte Weine von einer bemerkenswert kristallklaren Frische hervor. Ihr Profil ist geprägt von einer lebendigen Säure und feinen, kräuterigen Aromen, die an frisch gemähte Bergwiesen, weiße Blüten und zarte Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen zeigt sie sich schlank, saftig und von einer feinen Mineralität getragen, die direkt auf die kalkreichen Geröllböden ihrer Heimat verweist. Diese alpine Leichtigkeit macht sie zum idealen Begleiter für frisch gefangenen Saibling oder milden Bergkäse.

Einen faszinierenden Einblick in dieses alpine Terroir schenkt uns das Weingut Orchis. Ihre reinsortig ausgebaute Molette transportiert die kühle, klare Luft der Savoyer Weinberge unverfälscht ins Glas und verbindet diese raue Bergfrische mit einer überraschend eleganten Textur.