Kirchberg Oberrotweil Spätburgunder GG 2022 1500ml Magnum

Descrizione del vino Kirchberg Oberrotweil Spätburgunder GG 2022 1500ml Magnum di Franz Keller

Colore & Aspetto

Un rosso ciliegia trasparente di classica eleganza borgognona – luminoso, limpido e invitante nel bicchiere.

Naso

Il Kirchberg si presenta aperto e seducente con ciliegia nera matura, accompagnata da cannella e grafite. Note minerali di pietrisco frantumato incontrano accenti floreali di ibisco e rosa selvatica – un naso che mantiene frutta e terroir in perfetto equilibrio.

Palato

Qui si sviluppa puro piacere di bere: ciliegia succosa e matura con cannella e un meraviglioso calore interno. Nonostante la sua pienezza fruttata edonistica, il vino rimane sensibile, filigranato e cristallino. I tannini levigati conferiscono una leggera presa, l‘acidità levigata assicura freschezza e tensione. Con soli 12,5% di alcol e 1,2 grammi di zucchero residuo, risulta già ora accessibile e delizioso – un vino che privilegia l’eleganza alla potenza.

Finale

Fresco, minerale e persistente con delicata frutta di ciliegia e precisione pietrosa.

Terroir & Provenienza

L‘Oberrotweiler Kirchberg è un vigneto esposto a sud-ovest con ghiaia vulcanica chiara e calcarea – un terroir che conferisce mineralità e finezza ai vini. I ceppi piantati nel 1975 e 1982 con cloni tedeschi forniscono materiale d’uva concentrato ma elegante.

Vitigno & Vinificazione

Fermentazione spontanea a 1,2 grammi di zucchero residuo, seguita da 18 mesi di affinamento in barriques francesi con il 40% di legno nuovo. Il legno è perfettamente integrato e sottolinea la struttura senza dominare la frutta.

Abbinamenti Consigliati

Petto d’anatra rosato, sella di capriolo con mirtilli rossi, coq au vin brasato, Comté stagionato o Époisses. Il vino si abbina meravigliosamente anche con piatti ai funghi e risotto al tartufo.

Particolarità

Il Kirchberg 2022 è disponibile solo in Magnum e rappresenta l‘ultima annata di questo vino leggendario – una conclusione storica che affascinerà collezionisti e intenditori. La bottiglia Magnum promette inoltre condizioni di invecchiamento ottimali per gli anni a venire.