Info zum Wein
Alle Weinberge, die keine VDP.Ersten und Großen Lagen sind, wurden abgegeben. Neben den Lagenweinen gibt es jetzt nur noch einen Wein je Sorte, „Aus den Lagen“ Diese Weine, die zu 100% aus den klassifizierten Lagen des Weingute, wurden handgelesen, spontan vergoren und sorgfältig zusammengestellt.
Farbe
Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Der 2022er Weissburgunder Aus den Lagen zeigt sich mit purer Eleganz und nobler Zurückhaltung. Seine feinen Aromen von Birne, Quitte, Mandel, ein Hauch Hefe und frisch aufgeschlagener Butter schweben förmlich aus dem Glas hervor. Man ist geradezu beglückt von seiner Feinheit und facettenreichen Struktur, die eine animierende Kühle und kristalline Frische ausstrahlt.
Gaumen
Auf der Zunge angelangt ist es genau diese Feinheit, Eleganz und belebende Frische die fasziniert. Ein Wein, von dem man nicht mehr lassen möchten, Trinkanimation pur, überaus frisch, aber nicht von Säure geprägt mit salziger Spur. Ein universeller, vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter der die Sinne beflügelt!
Nicht zu kalt aus großen Gläsern genießen!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Wildkräutersalat mit Blüten und frittiertem Ei
- Pochierte Hechtklößchen mit Buttersauce und Forellenkaviar
- Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, Kerbel und Nudeln
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Christmann |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
