„Aus den Lagen“ Weissburgunder 2022

Alle Weinberge, die keine VDP.Ersten und Großen Lagen sind, wurden abgegeben. Neben den Lagenweinen gibt es jetzt nur noch einen Wein je Sorte, „Aus den Lagen“ Diese Weine, die zu 100% aus den klassifizierten Lagen des Weingute, wurden handgelesen, spontan vergoren und sorgfältig zusammengestellt.

Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Der 2022er Weissburgunder Aus den Lagen zeigt sich mit purer Eleganz und nobler Zurückhaltung. Seine feinen Aromen von Birne, Quitte, Mandel, ein Hauch Hefe und frisch aufgeschlagener Butter schweben förmlich aus dem Glas hervor. Man ist geradezu beglückt von seiner Feinheit und facettenreichen Struktur, die eine animierende Kühle und kristalline Frische ausstrahlt.

Auf der Zunge angelangt ist es genau diese Feinheit, Eleganz und belebende Frische die fasziniert. Ein Wein, von dem man nicht mehr lassen möchten, Trinkanimation pur, überaus frisch, aber nicht von Säure geprägt mit salziger Spur. Ein universeller, vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter der die Sinne beflügelt!

Nicht zu kalt aus großen Gläsern genießen!