Sulzfelder Roter Silvaner trocken 2022

Verkostungsnotizen

Hintergrunddetails
Dieser 2022er Rote Silvaner von Luckert wird mit einem spontanen Brauprozess gekeltert und dann behutsam in großformatigen Eichenfässern ausgebaut.

Farbtönung
Er präsentiert sich mit einer leuchtenden, strahlenden Goldgelb-Färbung.

Aroma Profil
Das Bouquet dieses Weines ist wirklich bezaubernd und geprägt von reichen, saftigen Früchten. Der Duft von roten Äpfeln, orangefarbenen Zitrusfrüchten, exotischer Mango und reifen Trauben steht im Vordergrund. Hinzu kommen subtile Nuancen von nussigen Noten, einem Hauch wilder, frischer Kräuter und zartem, süßen Zimt und Kakao. All diese Elemente sind harmonisch eingebettet in eine unterschwellige mineralische Basischarakteristik, die als Markenzeichen für die Weine von Luckert steht.

Gaumenprofil
Am Gaumen bringt der Wein eine saftige, fruchtige Süße mit einem zarten Kontrast von herber Würze mit sich. Dieses Gleichgewicht schafft eine angenehme Trinkbarkeit und regt den Appetit an. Er ist der perfekte Partner für Gerichte, die durch erdige und fruchtige Elemente bestimmt sind. Derzeit profitiert er von Dekantieren und dem Servieren in großen Gläsern, und er hat das Potenzial, gut zu altern.

Neue Speiseempfehlungen
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie ihn zu einem Salat aus frischer Rucola, Rote Bete, cremigem Ziegenkäse und karamellisierten Nüssen. Eine weitere attraktive Option wäre geräucherte Forelle mit einem knackigen Apfel-Radieschensalat. Oder wie wäre es mit saftigen Schweinefleisch-Köfte mit würzig-süßem Granatapfel und frischer Minze? Jede dieser Paarungen bringt die vielfältigen Aromen dieses außergewöhnlichen Weines zur Geltung.