Neuburger

Auch bekannt als: Neuburger (Österreich)

Neuburger ist eine jener Rebsorten, die in Österreich lange zum Standard gehörten, ohne je die Aufmerksamkeit zu bekommen, die sie verdienen. Die Sorte bringt fülliges Weiß mit guter Substanz – weniger aromatisch als Grüner Veltliner, dafür mit mehr Körper und oft einer leicht nussigen Note. In der Wachau wächst sie auf kargen Terrassen, wo sie durch niedrige Erträge Konzentration entwickelt.

Der Nikolaihof bewirtschaftet seit 1971 biodynamisch und baut die Sorte als klassischen Smaragd aus – kraftvolle Weine, die reifen können. Hajszan Neumann aus Wien zeigt die urbanere Seite: leichter, direkter, als Gemischter Satz im Ensemble.