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Niersteiner Riesling Kabinett VDP Erste Lage 2018

24,50 

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Niersteiner Riesling Kabinett VDP Erste Lage 2018

24,50 

  • 🎨 Farbe: Leuchtendes Gelb mit grünen Akzenten
  • 👃 Aroman: Flintnoten, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Limettenschale, Schiefer
  • 👅 Geschmack: Harmonische Symbiose aus Süße und Säure, schlanker Alkoholgehalt (8 Vol%)
  • 🎭 Charakter: Komplexität vereint mit unbeschwertem Trinkgenuss
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Gereifter Ziegenkäse mit Karotten, pikantes Zitronengras-Süppchen, scharfer Rindfleischsalat, Lammkoteletts, gebratene Dorade, Pasta mit Garnelen und Chili
  • Besonderheiten: Erstaunliche Gastfreundschaft und Trinkgenuss schon beim Öffnen der Flasche
Artikelnummer: 9912023038 Kategorien: , , Weingut:

Farbe

Ein leuchtendes Gelb mit einem grünen Akzent.

Nase

Der Niersteiner Riesling Kabinett 2018 öffnet sich initiativ mit merkbaren Flintnoten und spontanen Gärungskennzeichen. Mit erhöhtem Sauerstoffzugang entfaltet sich ein verzauberndes Bouquet mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Limettenschale, angefüllt mit intensiven Schiefertönen. Ein äußerst anregender Schluck, welcher bereits beim Riechen eine unglaubliche Gastfreundschaft ausstrahlt.

Gaumen

Am Gaumen zeichnet der Wein eine äußerst harmonische Symbiose aus Süße und Säure. Mit diesem Exemplar meistert Kai Schätzel die Herausforderung, Komplexität mit unbeschwerten Trinkgenuss zu vereinen. Dies wird noch zusätzlich durch den schlanken Alkoholgehalt von 8 Vol% betont. Kaum dass die Flasche geöffnet ist, ist sie schon leer – meine Anerkennung!

Speiseempfehlungen

Genießen Sie den Wein zu gereiftem Ziegenkäse auf sauer-süßen Karotten mit einem Hauch Koriander oder einem pikanten Zitronengras-Süppchen mit Shrimps und Reisbällchen als Beilage. Es passt auch ausgezeichnet zu einem scharfen Rindfleischsalat, versüßt mit Ingwer, Hoisin und Sojasoße. Für eine deftigere Alternative kann der Wein auch zu Lammkoteletts mit Rosmarin oder einer gebratenen Dorade mit Oliven und Zitrusfrüchten gereicht werden. Es liefert auch eine raffinierte Ergänzung zu Pasta mit Garnelen und Chili für ein einfallsreiches Dinner.

Winzer

Schätzel

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■■■■□

Säure

10,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany