Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage 2023

Weinbeschreibung für Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage 2023 von Clemens Busch

Farbe & Aussehen

Helles, funkelndes Goldgelb mit lebendigen grünen Reflexen – ein jugendlicher Wein, der seine Frische bereits im Glas offenbart.

Nase

Noch verschlossen und zurückhaltend, wie es sich für einen jungen Mosel-Riesling dieser Kategorie gehört. Zunächst dominieren grüner Apfel und süße Zitruszesten, gefolgt von reiferen Noten von Pfirsich, fester Ananas und Mango. Darunter liegt eine kühle, zart rauchige Mineralität – die Signatur des grauen Devonschiefers. Weiße Blüten runden das Aromenprofil ab. Ein Wein, der um Geduld bittet und Großes verspricht.

Gaumen

Hier zeigt sich die Meisterschaft von Clemens Busch: Die deutliche Süße (bei nur 7,5% Alkohol) wird durch eine brillante Säurestruktur perfekt ausbalanciert. Frisch, anregend, facettenreich – ein Tanz zwischen Opulenz und Eleganz. Die Schiefermineralität verleiht dem Wein Rückgrat und Spannung, verhindert jede Schwerfälligkeit. Ein klassischer Mosel-Riesling, der seine Süße nicht versteckt, sondern zelebriert.

Abgang

Lang, kühl und mineralisch mit einem Nachhall von Zitrus und Stein. Die Säure bleibt präsent und hinterlässt einen erfrischenden, fast salzigen Eindruck.

Terroir & Herkunft

Die Pündericher Marienburg ist eine der großen Lagen der Mosel. Süd- bis südwestlich ausgerichtete Steilhänge garantieren optimale Besonnung, während der verwitterte graue Devonschiefer für die charakteristische kühle Mineralität sorgt. Über 30 Jahre alte Reben mit tiefen Wurzeln trotzen selbst Trockenperioden.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling in Reinkultur. Hochreife, teils botrytisierte Trauben werden selektiert und im traditionellen Fuder-Fass spontan vergoren. Bei 7,5% Alkohol wird der Wein gekühlt und von der Hefe gezogen – klassische Mosel-Handwerkskunst ohne Schnickschnack.

Speiseempfehlungen

Ideal zu asiatischer Küche mit süß-scharfen Komponenten, Thai-Curry, gebratenem Lachs mit Teriyaki-Glasur, Entenbrust mit Orangensauce oder Blauschimmelkäse. Auch solo als Meditationswein ein Genuss.

Besonderheiten

VDP Grosse Lage – höchste Qualitätsstufe im deutschen Weinbau. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial von 15-20 Jahren. Wer jetzt trinkt, sollte großzügig dekantieren. Wer wartet, wird belohnt.