Passo Nero Passito IGT Sicilia 2015 500ml

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Artikelnummer: 9911202028 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 27.12.2017, Copyright Christina Hilker

Farbe

Gedecktes Kirschrot, schwarz im Kern, minimale Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2015er Nero d `Avola Passito ist die Essenz aus süßen frischen Beeren, wie Cassis, Blaubeere, Brombeere und eingelegten Schlehen. Hinzu gesellen sich Noten von edler dunkler Schokolade und schwarzem Pflaumenmus. Deutliche Frische erhält dieser Tropfen durch seinen Duft nach Eukalyptus und Salbei. Es ruft förmlich aus dem Glas heraus Trink mich!

Gaumen

Wenn man das dann tut dann fließt diese Essenz des 2015er Nero d `Avola Passito über die Zunge mit viel Frucht und Süße, aber auch immenser Frische. Ein gigantischer Süßwein mit Biss und Lebendigkeit, der einen wahrlich im Dolce Vita versinken lässt!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Terrine von Bitterschokolade und Cassis mit Minze-Schaum
  • Gebackene Pflaumen mit Marzipan gefüllt und Kaffee-Eis
  • Gorgonzola mit Früchtebrot und frischen Feigen

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Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

14% Vol.

Restsüße

■■■■■

Allergene

enthält Schwefel

Säure

9,0 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy