Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken 2023

Weinbeschreibung für Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken 2023 von Luckert – Zehnthof

Farbe & Aussehen

Blassgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant im Glas. Die Transparenz deutet bereits auf die präzise Handschrift des VdP-Weinguts hin.

Nase

Ein markanter, fokussierter Sauvignon Blanc, der die kühle Präzision Frankens mit klassischen Sortennoten verbindet. Frische Stachelbeeren und Zitrusfrüchte dominieren, unterlegt von subtilen Anklängen an Brennnessel und frisch gemähtes Gras. Keine übertriebene Pyrazin-Betonung, stattdessen eine elegante Kräuterwürze, die an Minze und Holunderblüten erinnert.

Gaumen

Am Gaumen straff und geradlinig mit einer beeindruckenden Säurestruktur, die dem Wein Rückgrat und Länge verleiht. Die 13% Alkohol sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein Körper, ohne seine Finesse zu beeinträchtigen. Der mineralische Unterton, typisch für die fränkischen Böden, schimmert durch die Fruchtaromen hindurch und mündet in ein langes, präzises Finale. Die geringe Restsüße unterstreicht den trockenen, puristischen Charakter.

Allgemeine Informationen

Die Gebrüder Luckert haben mit diesem 2023er Jahrgang die Stärken des warmen Sommers genutzt, ohne die Eleganz zu opfern. Ihr Sauvignon Blanc verkörpert exemplarisch die Klarheit und Präzision, für die das Weingut bekannt ist. Die handwerkliche Sorgfalt, die das VdP-Weingut auszeichnet, zeigt sich in jedem Aspekt dieses Weins.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Ziegenkäse, Spargel mit Hollandaise oder gegrilltem Wolfsbarsch. Die lebendige Säure und die kräuterwürzigen Noten harmonieren auch wunderbar mit asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Koriander. Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, besonders zu Austern und Garnelen.

Besonderheiten

Dieser Sauvignon Blanc demonstriert eindrucksvoll, wie sich die internationale Rebsorte in Franken ausdrücken kann. Anders als seine Pendants aus Neuseeland oder dem Loire-Tal zeigt er eine zurückhaltendere, strukturbetontere Interpretation mit ausgeprägter Mineralität. Die Luckert-Brüder, von Stuart Pigott in der FAZ als Aufsteiger des Jahres gefeiert, beweisen mit diesem Wein ihr außergewöhnliches Gespür für terroir-getreue, charaktervolle Weine, die den historischen Zehnthof aus dem 16. Jahrhundert würdig repräsentieren.